最近ブロッコリーにはまっています。大好きなパスタとパパッと炒めて頂きました。美味しいんです、このパスタ。ニンニクの香りと塩の素朴な味がいいんです。是非試してみてください。
材料: １人分
- スパゲッティー 100g
- ブロッコリー 半分
- ニンニク ２欠片
- オリーブオイル 適量
- 塩、鷹の爪
作り方：
- お湯を沸かして一口サイズに切ったブロッコリーをサッと茹でる。水を切っておく。
- 大きな鍋にたっぷりのお湯でスパゲッティーを茹でる。水は海水の味より少し薄めになるくらい塩を入れておく。
- フライパンに薄く切ったニンニクを底が隠れるくらい入れたオリーブオイルと炒める。鷹の爪も一緒に炒める。
- ニンニクの香りがしてきたらブロッコリーも入れて少し焦げるくらい炒める。
- 茹でて水を切ったパスタも入れてよく絡める。アツアツを頂いてください。
Bon appetit!
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昨日すごいニュースがありました。６年前に誘拐にされていた Ingrid Betancourt がコロンビア軍によって解放されました。
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