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Crème onctueuse au chocolat et Kenroku-En*とろ〜りチョコレートプリン

Une crème très onctueuse pour un jour chaud qui donne pas envie d’allumer le four… 冷蔵庫で冷やすだけのとっても濃厚なデザート。トロトロプリン? 食べるクリーム?て言うくらい緩いですが、チョコ好き必見です!暑い日が続き、オーブン使いたくないですよね…*以下日本語はフランス語の後になります。 Merci à Marie-Laure et à son blog ô délices pour cette recette facile et gourmande. Voici la recette pour 4 à 5 pots que j’ai assez fidèlement reproduite: 160g chocolat noir 100ml crème …

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Poulet aigre douce à la japonaise et Florence*チキン南蛮とフィレンツェ

Il fait chaud au Japon!!! Enfin sur certaines parties du pays alors qu’à d’autres endroits du Japon le typhon frappe. Mais là, on fond littéralement sur place. 毎日本当に暑いですよね。この数日はここ北陸でも息が詰まるような暑さです。ガス使うのも躊躇しちゃいますが、食欲はなくならないんですよね... *以下日本語はフランス語の後になります。 Un plat donc je n’ai pas su nommer… c’est un poulet avec une sauce à base de vinaigre et de sauce soja. …

Japan Expo 2014 Nagatanien ©Antoine Muller - les ingrédients sot prêts

Japan Expo 2014 à Paris

Me revoilà de retour au Japon après 2 semaines à Paris. J’aidais une marque japonaise qui exposait au Japan Expo. 先日2週間のパリ出張から戻ってきました。パリで毎年開催されているJAPAN EXPOに日本の食品メーカーの出展のお手伝いをしておりました。 …