About me:
Une japonaise plus parisienne qu'une française qui cuisine, voyage, prend des photos.
Diplômée à l'ENSAD en design objet. 2 ans à Tokyo University of Agriculture. Je travaille actuellement dans une grande maison de chocolat française à Tokyo.
フランス育ちのフランス人よりパリジャンヌな日本人。兵庫県出身。
パリ専門高等芸術装飾学校卒業。東京農業大学に入学したが退学。フランスの大手製菓チョコレート会社に入社。
Please contact me at:
muraguchi.s@gmail.comcredits
Based on a work at tabimobi.com.
photos and recipes by shoko muraguchi is licensed under a Creative Commons License.you are looking for…?
- En ingrédient:
- "farine" correspond à la farine fluide type 45.
- "beurre" est le beurre doux
- J'utilise le sucre en poudre blanc
- Pour la gélatine, j'utilise les poudres: 5g de poudre=250ml. Ce qui vaut à 3 feuilles de gélatine.
cs: cuillère à soupe / 15 ml
cc: cuillère à café / 5 ml
Tag Archives: kyoto
bento chikuwa-asperge et pousse de soja en salade. Kyoto sous la neige.
日本語でではコチラです。 Vous commencez maintenant à connaître le chikuwa. Ce rouleau de chair de poisson (surimi en japonais) cuit. Plus de détail est accessible sur cet article. Ici, j’ai juste enfoncé l’asperge dans le chikuwa avant de les couper en 3 … Continue reading
Dernière étape! vacances au Japon (7) Kyoto bis
Dernier étape de notre voyage de 2 semaines. Toujours à Kyoto. Nous étions hébergés chez une amie près de Nanjen-ji, dans le quartier de Ginkaku-ji, le temple d’Argent. Ce jour là, nous étions invités par cette même amie dans un … Continue reading
Posted in Osaka et Kobe et Kyoto et environ (Kansai), restaurant, visit of Japan
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12 Comments
Vacances au Japon (6) Hiroshima et début de Kyoto
Bon, je suis très très en retard pour mes upload de mes articles de voyage. Mais c’est que je viens d’emménager avec quelqu’un et bon, voilà, déménagement, internet à récupérer… Je suis enfin de nouveau installée dans mon nouvel appartement … Continue reading
Happy New 2009! une vacance de Noël comme une autre
Bonne année à tous et surtout à toutes. J’ai accueilli le nouvel an 8h avant Paris, ici, au Japon. Du coup, on m’a réveillé ce matin à 8h du matin avec des cris de « Bonne année!!! »… merci le téléphone. Tout … Continue reading
Petit gâteau très chocolat et petit passage par Kyoto
Envie de chocolat… il commence à faire frais à Tokyo aussi, on est en dessous de 10 le matin quand même. Je sais, à Paris il fait moins de 0°c… il fait très beau ici encore. Le rêve. Une petit … Continue reading
Suite Kyoto et Tokyo et…
Le soir du 16 août, la traditionnelle fête de Kyoto: Daimonji matsuri. On allume des bûches sur les montagnes pour qu’apparaissent 5 caractères en feu. Nous sommes montés en haut de la 1ere caractère. On allume la bûche principale et … Continue reading
Daimonji okuri- Kyoto et suite
Ce soir (le soir du 16 août), c’était la fête à Kyoto: Daimon ji. On consiste à faire apparaître 6 lettres en feu sur les montagnes entourant Kyoto. 5 lettres sont en rapport avec la religion bouddhiste et la dernière … Continue reading
Kyoto et la tournée des temples
Alors, Edouard est parti ce matin vers 6h à l’aéroport. Mes vacances japonaises sont donc finies. Je vais avoir le temps de mettre à jour mon blog ^^ Et faudrait que je pense sérieusement à ce que je vais faire … Continue reading
Les lumières à Kyoto
Le 13 décembre, petite journée à Kyoto. A Arashi-yama (Mont Arashi), il y a une célèbre forêt de bambou avec plusieurs temples et habitats anciens. Tout ce mont est éclairé pendant 10 jours en décembre. Je sautais donc dans un … Continue reading




