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Tag Archives: fraise
Flan au lait et à la fraise
Une recette de saison, un dessert prêt en 10 minutes (+ du temps pour solidier) ! Recette pour 4, 5 personnes: 350ml lait 100g fraise 5g gélatine en poudre (de quoi solidifier 250ml) 3 cs sucre quelques fraises pour décorer … Continue reading
Une tarte à la fraise et un petit plat de spaghetti aux courgettes
Une petite tarte à la fraise sans prétention. Vite fait, bien fait. Recette pour un moule à tarte de ø16cm: La pâte brisée: 150g farine 15g sucre 65g beurre 1 jaune d’œuf une pincée de sel Crème: 2 jaunes d’œuf … Continue reading
Ma glace express à la fraise
Au moins, le week-end, je vais éviter de mettre les photos de bento, parce que je ne fais pas que cuisiner mes déjeuners. ^^ Mais j’ai quand même beaucoup moins le temps de cuisiner, de faire des gâteaux. Faut que … Continue reading
Clafoutis à la fraise et ma rentrée scolaire sous les cerisiers en fleur
Encore une nouvelle recette à la fraise. Et oui, y en avait des pas chère! C’est un clafoutis très crémeux que j’ai réussi à avoir. Il était fondant tiède, et crémeux froid. Je pense qu’on peut mettre différents fruits. Recette … Continue reading
Muffin crumble à la fraise et la Nuit Blanche à Roppongi
Les fraises juteuses dans une pâte moelleuse avec du croustillant de crumble… un petit gâteau très printanier comme on en aime! J’avais un hanami l’après midi puis une sorte de Nuit Blanche, à Roppongi, dans un quartier très dynamique de … Continue reading
Ichigo daïfuku – pâte de riz fourrée à la fraise et haricot rouge
Voici un gâteau très très photogénique. J’ai été surprise en regardant l’écran de l’appareil photo. Ca m’était rarement arrivé! Trop mignon!! Voici une petite déclinaison de la pâtisserie traditionnelle japonaise, très appréciée au Japon. Un daifuku est une boule de … Continue reading
Strawberry shortcake – fraisier à la japonaise pour un anniversaire
Voici enfin la recette du gâteau le plus consommé au Japon. Je n’ai pas de chiffre précis mais si vous demandez à un japonais de dessiner un gâteau, il dessinera un quart de gâteau blanc avec une fraise. C’est aussi … Continue reading
Rare cheese cake à la fraise (version mascarpone)
Dernier volet de mon cageot de fraise. J’adore ce gâteau pas cuit. Très simple, crémeux, frais et très riche en goût. J’ai remplacé la moitié du fromage par du mascarpone. Ca le rend encore plus crémeux… Et j’ai dû verser … Continue reading
Carré crémeux tout rose à la fraise (sans beurre)
Je me suis amusée pour la photo… je ne sais pas si ça se voit mais mon gâteau est joliment teinté de rose. Et la texture est très crémeuse. Pour cause, j’ai remplacé le beurre par la crème liquide. Et … Continue reading
Biscuit marguerite à la fraise déshydratée
Voilà une recette que je gardais au chaud depuis un certain temps. Après un tour rapide chez Mora (emporte pièce) et G.Detou (fraise), me voici prête… Des biscuits blancs où on voit bien le rouge de la fraise. Miam, miam! … Continue reading
