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Tag Archives: roll cake
ma bûche de Noël 2010 ♥
日本語ではコチラ＊ Enfin j’ai fait ma bûche de Noël! Ma première. Ce n’est pas exactement ce qu’on trouve en France. Je trouve, la crème au beurre, un peu trop lourd pour moi. Comme tous mes roll cake, il n’y a que … Continue reading
Roll cake au thé et à la marmelade
日本語ではコチラ＊ Un rouleau aux goûts british cette fois ci (c’est une qualification purement subjective). J’aime toujours autant ces roulées. Elles se préparent rapidement. Comme il n’y a que de la chantilly, c’est très facilement avalé. Voici la recette pour une … Continue reading
Tiramisu roulé ou le roulé au goût tiramisu ?
Vous connaissez ces gâteaux roulés très très populaire au Japon? J’en ai fait quelques uns déjà dont le roulé rose à la fraiseoù il y a une recette détaillée. Les autres quelques recettes sont là: Ici, une vielle recette reprise. … Continue reading
Roll cake au thé vert et cacao
Cette fois ci, le thé vert, matcha, est dans la crème. Le chocolat et le thé vert se marient très bien, donc voici aussi en roll cake.Peu sucré, il se mange (trop) bien ^^ Là, j’ai mis trop de crème … Continue reading
Enfin! Roulé au thé vert et haricot rouge – Matcha roll cake
Depuis le temps que je vous le promettais… mais là encore, j’ai pas joué le jeu jusqu’au bout. J’ai pris une boîte de azuki, haricot rouge japonais, déjà cuit. C’est tellement plus pratique! Toujours disponible chez les épiceries japonais habituelles … Continue reading
Coffee roll cake – gâteau roulé au café
Un petit gâteau simple et bon. Un gâteau pour les grands avec café et rhum à l’intérieur. Alors, je ne sais pas si c’est l’air du Japon, sa farine, mon four super performant… mais c’est le meilleur gâteau roulé que … Continue reading
Gâteau très coloré pour les marcheurs fiers – (roulé au thé vert et aux fruits rouges)
Toujours intéressant de faire un gâteau avec un thème… voici un essai pour… la Gay Pride. Pas que je me sente particulièrement concernée par les LGBT mais j’apprécie retrouver certains amis pour, finalement, une grosse fête en plein air sous … Continue reading
Gâteau roulé doublement chocolat à la banane
Pour les grands amateurs de chocolat, un roll-cake doublement chocolat: dans la pâte génoise et dans la crème. Attention, c’est très bon. Recette pour une plaque de ~20cm: La pâte génoise: 3 œufs 50g sucre 35g farine 10g poudre de … Continue reading
Roll cake ~thé ~
C’est finalement très rapide ce gâteau. Un peu d’œufs, un peu de crème liquide et c’est parti…! Recette pour un rouleau de 30cm 40g farine 3 œufs 50g sucre 2g thé finement broyé — 100ml de crème liquide 15g sucre … Continue reading
Roulée tout rose à la fraise / pink strawberry roll cake – détaillé, sans beurre-
Un nouveau essai du roll cake avec encore plus de fraise: un coulis de fraise est incorporé dans la crème chantilly. Avec les épates détaillées. La pâte génoise 40g farine 50g sucre 3 œufs La crème 100ml crème liquide 10g … Continue reading
