About me:
Une japonaise plus parisienne qu'une française qui cuisine, voyage, prend des photos.
Diplômée à l'ENSAD en design objet. 2 ans à Tokyo University of Agriculture. Je travaille actuellement dans une grande maison de chocolat française à Tokyo.
フランス育ちのフランス人よりパリジャンヌな日本人。兵庫県出身。
パリ専門高等芸術装飾学校卒業。東京農業大学に入学したが退学。フランスの大手製菓チョコレート会社に入社。
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muraguchi.s@gmail.comcredits
Based on a work at tabimobi.com.
photos and recipes by shoko muraguchi is licensed under a Creative Commons License.you are looking for…?
- En ingrédient:
- "farine" correspond à la farine fluide type 45.
- "beurre" est le beurre doux
- J'utilise le sucre en poudre blanc
- Pour la gélatine, j'utilise les poudres: 5g de poudre=250ml. Ce qui vaut à 3 feuilles de gélatine.
cs: cuillère à soupe / 15 ml
cc: cuillère à café / 5 ml
Tag Archives: thé vert
Biscuit au thé vert avec un cœur au chocolat blanc
Ah qu’il est bien mon food processor! Un petit biscuit délicieux et tout beau. J’avais déjà proposé des gâteaux avec thé vert et chocolat blanc. Les 2 éléments associés pour une biscuit bien moelleux. Recette pour 6 à 8 biscuit: … Continue reading
Matcha tiramisu – Tiramisu au thé vert
Voici ma recette pour participer au jeu A Vos Casserole #20 dont le thème est « tout vert ». D’ailleurs, si vous pouviez faire un petit « clic » pour ma petite recette qui se trouve au 78e position, je vous serai très reconnaissante … Continue reading
Roll cake au thé vert et cacao
Cette fois ci, le thé vert, matcha, est dans la crème. Le chocolat et le thé vert se marient très bien, donc voici aussi en roll cake.Peu sucré, il se mange (trop) bien ^^ Là, j’ai mis trop de crème … Continue reading
Enfin! Roulé au thé vert et haricot rouge – Matcha roll cake
Depuis le temps que je vous le promettais… mais là encore, j’ai pas joué le jeu jusqu’au bout. J’ai pris une boîte de azuki, haricot rouge japonais, déjà cuit. C’est tellement plus pratique! Toujours disponible chez les épiceries japonais habituelles … Continue reading
Muffin au thé vert et au chocolat
Encore des pépites de chocolat?Et oui, je ne suis pas encore bien équipée et ma cuisine est petite… je suis encore limitée côté ingrédients. Alors, encore des muffins! Rapide et facile à partager… Recette pour 4 muffins: 1 œuf 60g … Continue reading
Gâteau très coloré pour les marcheurs fiers – (roulé au thé vert et aux fruits rouges)
Toujours intéressant de faire un gâteau avec un thème… voici un essai pour… la Gay Pride. Pas que je me sente particulièrement concernée par les LGBT mais j’apprécie retrouver certains amis pour, finalement, une grosse fête en plein air sous … Continue reading
Muffin au thé vert, chocolat blanc et noix
Un muffin bien gourmand… J’aime bien le thé vert parce qu’il remplit la cuisine de bonne odeur très reposante (pour moi) dès qu’on le met dans la pâte. C’est un plaisir de mélanger après, je me sens bien… ^^ Recette … Continue reading
Cake marbré au thé vert dans un moule de kougloff
Voici ma dernière acquisition: un moule de kougloff. Je ne sais pas ce qu’un kougloff… mais j’ai vu des belles photos des cakes fait avec… surtout en marbré. J’ai découvert que j’avais un paquet de thé vert à utiliser, d’où … Continue reading
Biscuit marbré thé vert-vanille et la meringue cacaotée (100e post! ^^)
Sentez vous le zen vous envahir? ^^ En tout cas, on sent bien le subtile goût amer du thé vert avec le bon arôme de beurre. Un biscuit qui fond sous la bouche! Le secret? Le beurre bien mélangé. Il … Continue reading
chocolat blanc chaud au thé vert
Pas vraiment une recette… une boisson chaude pour changer un peu des autres…? chocolat blanc lait 1 à 2 cc de thé vert, matcha Mettre dans une tasse, du lait et le chocolat blanc cassé. Attention, ça déborde donc prévoir … Continue reading




