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Vacances au Japon (3): Kobé, Osaka, Himeji

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On prend le shinkansen, le train à grand vitesse et on part chez ma mère vers Kobé. A 20min de Osaka, on est plus à la campagne ici!

D’ici, on ira visiter Osaka, Kobé, Himeji avec son château, Nara et Hiroshima. Gros programmes en vu.

1er soir, Kobé!

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de Meriken Parc. Un parc au bord de la mer avec sculptures, musée de la marine, Kobé Tour et hôtels.

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« Fish Dance », dessiné par Frank Gehry sous la direction de Tadao Ando.

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La tour et le musée.

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Yodoko Guest House. Une maison dessinée par Franck Lyord Wright et construite par ses disciples japonais. Ashiya, Hyogo.

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La salle de réception.

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Curieux mélange Japon/Amériques.

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La salle à manger.

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La terrasse

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et la superbe vue sur Ashiya à Osaka.

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Château de Himeji. On dit que c’est le plus beau au Japon

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(photo de Emilie)

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Château malheureusement en rénovation

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Petite pause sous une chaleur écrasante

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Promenade au parc Koko-en, à côté du château

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Dîner à Osaka, Namba.

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Sushi? une vitrine d’un restraurant

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Non, okonomiyaki! (galette aux choux, spécialité de Osaka et Hiroshima)

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H&M et Inception

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Et M.Glico. (il est sur les boîtes de Mikado! si, si)

Demain, Nara! On court, on court!

Bonne Année 2008…

Ca faisait des années que je n’avais pas passé le Nouvel An au Japon. J’ai donc voulu faire comme les autres: manger les nouilles, soba, au Réveillon. Aller admirer le lever du soleil le 1er de l’An. Malgré l’effort et le froid, les nuages nous a empêcher d’admirer le soleil.

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Le jour de l’An, on va au temple pour que les dieux veillent sur nous. C’est bouddhiste et shinto confondu.
Pour ma part, je me suis rendue à un temple shinto assez important de Kobé. Une actrice connue s’était mariée ici y a un an, il était devenu plus fréquenté depuis, surtout par des jeunes filles qui désiraient le grand amour… comme quoi, les dieux… Il était déjà 15h mais la foule y était toujours là.

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On fait la queue pour pouvoir aller jeter quelques pièces, frapper ses mains et faire son souhait. Puis on achète les bonnes paroles: une boîte en bois contenant des bâtons est percée d’un petit trou. On la secouant, un bâton sort. Sur ces bâton, est juste inscrit les 4 ou 5 degrés de chance. La jeune fille nous donne en échange de ce bâton un papier qui explique ce que l’année nous prépare par rapport à ce que le bâton nous a dit. Je voulais aussi avoir mon bâton mais il y avait trop de monde.

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Donc peut être que l’année me réserve un moment dur et pénible mais je ne le saurai pas!
Puis une fois lue, on accroche le papier sur des supports comme les branches d’arbres, de bambous, des fils…

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Mais qui fête, dit échoppes et stands de jeux, de nourriture. En voici quelques un:

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Il faisait très beau, les enfants jouaient au cerf-volant comme le veut la tradition. Mon grand-père nous en faisait en papier quand on était petit…

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Et pour finir mon mois au Japon, je suis retournée voir ma cousine, Marié à Fukui. Il avait neigé et j’ai pu profiter de celle ci. Neige-t-il à Paris? Fait-il froid?

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Il est 21h30 ici et je dois partir à 6h demain matin. Je pense que je vais commencer à faire ma valise. Cette fois encore je vais revenir chargée comme une mule!

Mangeons mangeons

un post un peu feignant…
Que mange-t-on au Japon?
Des nouilles chinoises avec ravioli (ramen, gyoza)

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Des pains sucrés de toutes sortes (des donuts),

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Oui, des yakitori mais c’est fort différent des restaurants à Paris

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Pour finir,un bol de riz en soupe

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Yakitori FUKU
3-23-4 Nishihara
Shibuyaku, TOKYO
tel: 03-3485-3234

Des omurice, du riz sauté dans une omelette

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Et bien sûr des sushis…

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… qui tourne, qui tourne!

Et d’autres nourritures que je ne peux pas tout goûter malheureusement mais que je peux me consoler un peu grâce aux exemplaires en plastique…

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Une photo des plats qu’on mange le jour de l’an:

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Un vrai supermarché!

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C’est vraiment dommage que je ne puisse pas manger tout ce dont j’ai envie! Lundi je pars pour Fukui, le pays du crabe, de crevette… de fruits de mer et de poisson!!!

Façonneur de bonbon

Dans le départment store Daimaru, j’ai rencontré un artisan de bonbon. Il fait du caramel et dessine des bonbons, ça s’appelle en japonais bekko amé. Ca fait partie de la tradition japonaise. Il y avait la série Noël, avec Père-Noël, renne… ou série « animé » avec les héros de notre enfance…

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puis aussi des souris, le signe chinois de 2008

Une dame a demandé si il savait faire des shinkansen, les TGV japonais. Il a pris un petit manuel de dessin et a fait un bonbon spécial pour elle en forme de train.

Arrivée chez ma mère

Dimanche, donc les membres de la famille très proche de mon grand-père se réunissaient pour les 2 ans de sa mort. Un moine passait donner une prière. Ma mère a profité pour faire les 2 ans de la mort de ma grand mère aussi, morte 4 mois après. Le cousin de ma mère est arrivé avec sa femme, chargé de riz, patates, radis et autres délices… ils sont paysans à Fukui. Dès 7h du matin, on pouvait entendre le couteau sur la planche et sentir la bonne odeur d’algue noire, un bouillon bien répondu au Japon. Le moine devait passer à 13h. On déjeunait donc juste après. La famille continuait à arriver pour finir à 9 adultes et 3 gamins. Petite famille. Chacun apportait de quoi manger et surtout de quoi offrir à l’autel: fruits, biscuits japonais ou européens, argent… Ma mère rangeait le salon fraichement aménagé (elle vient de déménager du rez de chaussé de la maison au 1er étage de la même maison), les autres préparaient le repas derrière.
Le moine est arrivé 1/2h plus tôt, ça a été le bordel à bord! tout le monde se change en… noir, les hommes et les femmes, et tous assis sur les genoux derrière le moine pour la prière. C’était fort long puisque cela a duré 45 min, pour les 2 défunts. Impossible de rester assis sur les genoux pendant si longtemps mais on ne peut pas les détendre, pas de manière trop voyante, en tout cas. Pas une fille jeune fille bien distinguée, en tout cas…^^; Bref, le moine a récité les dits sacrés bouddhiques, pris son gorgée de thé, a emballé les gâteaux offerts sur le papier japonais, récupéré l’argent que ma mère a apporté (pour le trajet et une sorte d’offrande obligatoire) et est parti en nous laissant enfin faire notre petit festin.
Ca a été très terroir, Fukui, en occurrence, pour la plupart des légumes du cousin. On a bien mangé, tout le monde a empaqueté le reste pour chez soi, ma mère a défait tous les paquets de nourriture pour les redistribué. Franchement à 2, il est impossible de manger: ~4kg de clémentine, ~2kg de pomme, ~10kg de poire et des gâteaux à consommer rapidement mais tous délicieux… tous sont repartis avec un sac de course bien rempli. Depuis on ne fait que finir le reste du dimanche. C’est un peu raté pour cuisiner.
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