Dans la série de pâte facile… le goût d’ail pimenté avec le brocoli se marient bien, très bien même!
Recette pour 1 personne:
- 100g spaghetti
- 1/3 de brocoli (à peu près)
- ~100ml d’huile d’olive (de quoi recouvrir le fond de la poêle)
- 2, 3 gousses d’ail
- quelques piments
- du sel pour la cuisson de pâte
- Couper le brocoli, le faire cuire. Egoutter, réserver.
- Cuire les pâtes al dente dans une grosse casserolle d’eau salée. Il faut que l’eau soit aussi salée que l’eau de mer. Egoutter, réserver.
- Couper l’ail en fine rondelle. Mettre dans le poêle avec l’huile d’olive et le piment. Mettre sur le feu.
- Quand l’odeur de l’ail se fait sentir, ajouter le brocoli. Faire cuire 1 minute ou 2, ajouter la pâte. Servir chaud.
Bon appétit!