C’est bien les muffins, on peut en faire avec tout ce qu’on veut!
Aujourd’hui, une copine est venue faire des muffins chez moi. On a regardé ce qu’on avait dans les placards et puis voilà le résultat, un muffin bien gourmand ^^
Recette pour 4 à 5 muffins:
- 50g beurre
- 50g sucre
- 1 œuf
- 40g farine + 1 cc levure
- 40ml lait
- 2 cs de coco rapée
- 6 à 8 carrés de chocolat blanc
Tamiser la farine avec la levure 3 fois. Laisser le beurre et l’œuf à la température ambiante.
- Travailler le beurre en pommade dans un bol. Ajouter le sucre.
- Ajouter l’œuf et mélanger.
- Ajouter dans l’ordre 1/3 farine, 1/2 lait, 1/3 farine, 1/2 lait et 1/3 farine avec la noix de coco. Mélanger à chaque fois sans malaxer.
- Saupoudrer de farine le chocolat blanc, mélanger rapidement dans la pâte et mettre dans les moules. Décorer d’amandes effilées si vous voulez. Mettre au four 25min à 180°c.
Bon appétit!