Qu’ils sont beaux, tout rond, tout bons! ^0^
Un petit muffin avec du chocolat partout, même en pépite dedans. Et le tout bien arrosé de rhum. Miam miam ~!
Recette pour 4 muffins:
- 50g beurre
- 50g sucre
- 40g farine + 1 cc levure chimique
- 1 œuf
- 50g chocolat
- 50 crème liquide
- 20g chocolat pour les pépites
- 1 cs rhum
Laisser le beurre à la température ambiante. Tamiser la farine et la levure 3 fois.
- Casser les 50g de chocolat, chauffer la crème liquide pour faire les fondre. Casser les 20g de chocolat, réserver.
- Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre, rendre blanc et crémeux.
- Ajouter l’œuf, mélanger vite rapidement.
- Mettre dans l’autre: 1/3 farine, 1/2 ganache, 1/3 farine, 1/2 ganache et 1/3 farine. Mélanger rapidement.
- Ajouter le rhum et le chocolat cassé, mélanger rapidement, mettre dans les moules. 25min au four à 180°c.
Emballé, prêt à être offert! ^^
Bon appétit!