- 250g fromage (à tartiner ici)
- 3 œufs
- 60g + 40g sucre
- 20g farine
- 20g fécule ou Maïzena ou farine
Préparer le moule, de préférence, un moule à manquer, avec du papier sulfurisé.
Plus de détaille sur l’autre recette de cheese cake
- Rendre le fromage crémeux, ajouter 40g sucre
- Ajouter les jaunes d’œuf un par un -> mélange A
- Battre le blanc en neige en ajouter le sucre 1/3 par 1/3. En faire une meringue ferme.
- Ajouter la farine tamisée au mélange A en 3 fois.
- Mettre la meringue en 3 fois.
- Dans le four, mettre un bac avec de l’eau, et installer le moule (lui même dans un moule pour ne pas prendre l’eau) et cuire d’abord 20 min à 180°c, puis cuire 20 à 30 min à 150°c.
- Laisser refroidir, vous pouvez passer une couche de confiture. Quand le gâteau est suffisemment refroidi, laisser une nuit au frigidaire.
Recette d’origine en japonais:
marimo cafe
i just leave munching and eating cheesecakes, they are tasty and yummy; »~
>Isabella**
Glad to see you liked my recipe! thanks for the comment 🙂
i’d love to munch those very big cheesecakes, they are really tasty and sweet-* »
Evelyn**
Yeah, I like them creamy but light. Funny sensation!
‘.~ I am very thankful to this topic because it really gives useful information : »*
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