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Tagliatelle à la crème et au crabe

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200803patecremecrabe
Dans la série des sauces faciles… Un peu différente avec une boîte de chair de crabe. Sans huile, on peut la manger sans trop de culpabilité…?

Pour 2 personnnes:

  • 12 à 14 boules de tagliatelle
  • 1 boîte de chair de crabe (pas chère achetée chez les chinois)
  • 2 morceaux d’ail
  • 3 grosses cs de crème fraîche
  • sel, bouillon pour poisson si vous en avez
  1. Chauffer une casserolle d’eau salée pour la pâte. Faire cuire la pâte.
  2. Couper l’ail en fine rondelle. Dans une poêle, mettre l’eau et la chair de crabe.
  3. Faire bouillir le tout, ajouter la crème, épaissir un peu.
  4. Quand la pâte est cuite, l’égoutter, mettre dans la poêle avec la sauce. Servir chaud.

日本語ではこちらで。つくレポお願いしま〜す☆
レシピ 簡単パスタ：クリーミー蟹 by shok

Salad roll: poulet/ aubergine

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salad roll: chicken

Une salade à transporter partout. A perfectionner encore mais un joli objet à déguster.

Pour 6 rouleaux:

  • 3 grandes feuilles de laitue.

    • – – –

  • *1 filet de poulet
  • *1 cs fécule (ou farine)
  • *jus de citron, sel, poivre

    • – – –

  • °1 aubergine
  • °2 cs mayonnaise
  • °2,3 morceaux ail

    • – – –

  • 1/2 carotte
  • papier sulfurisé, rubon
  1. Découper le filet de poulet en bandes. Mettre dans un bol les ingrédients *, bien mélanger.
  2. Peler l’aubergine, couper en fine lamelle. Mettre dans le bol l’ail rapé, les ingrédients °, bien mélanger.
  3. Couper en julienne la carotte. Couper la feuille en 2 dans le sens de longueur.
  4. Dans une poêle, couvrir le fond de la poêle d’huile et faire cuire le poulet. Après, faire sauter l’aubergine.
  5. Poser sur une planche la feuille, partie coupée vers soi. Poser au milieu, 2, 3 morceaux de poulet, d’aubergine et une pincée de carotte.
  6. Ramener le bord droit de la feuille verticalement au milieu, rouler serrer en cornet.
  7. Rouler avec une bande de papier sulfurisé, nouer le ruban par dessus.

Bon appétit!