J’ai cherché ce qu’on pouvait faire avec des cerises pas très sucrées… bon, un clafoutis. J’en avais jamais fait, ce plat très français. Et puis, n’ayant plus de beurre, je n’avais autre choix que d’essayer ^^
J’ai pris la recette sur A la bonne recette. Un peu sucrée pour moi mais il a été dévoré comme il le faut ^m^
Recette pour un moule de ø22cm:
- 200 à 300g cerises dénoyautées
- 200ml lait
- 40g farine
- 2 œufs
- 70g sucre
- 10g sucre vanillé
Laver et dénoyauter les cerises.
- Dans un bol, mélanger farine et les sucres. Ajouter les œufs délayés et mélanger avec un fouet.
- Ajouter doucement le lait, bien mélanger. Couler dans un moule beurré, disposer les cerises.
- Mettre dans un four préchauffer à 180°c, 35 à 40min.
Bon appétit!