サクランボのお菓子と言えばフランスではコレ！Clafoutis, クラフティー。とっても簡単なケーキ。クレープの生地を焼いた感じかな？バターも要らないのでヘルシーです ＾＾ ボール一個で片手でパパッと作れるくらい（実際は両手いるかも…） サクランボがあれば試してみてください。
材料：22cmのグラタン用の型（または陶器のタルト型）
- 種と取ったサクランボ 200〜300g
- 小麦粉 40g
- 卵 2個
- 砂糖 60〜80g
- バニラエッセンス 数滴
- 牛乳 200ml
作りかた：
型にバターを塗って小麦粉をふるっておく。
- ボールに砂糖、小麦粉を入れて混ぜる。卵も入れてグルグル…
- 牛乳も入れる。だまにならないように混ぜる。
- 型に流し入れ、サクランボをのせて180℃に予熱してあったオーブンに入れて35分から45分焼く。
Bon appétit!
冷めた方が美味しいです。:)
このレシピはフランスのブログで見つけました。有名なお菓子屋さん、Lenotreのレシピだそうです。本物食べた事無いから分からないんですが…＾＾； まだサクランボ残っているので他のレシピも探さないと＊
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