Toujours l’automne… Un gâteau parfumé au miel. Un gâteau où la pâte est presque inexistant tellement elle est légère. Un gâteau facile. Un gâteau assez génial! 😀 Si vous ne savez pas quoi faire de vos kaki en train de se ramollir… voilà une petite recette.
日本語でではコチラ。
Recette pour un moule carré de 16cm:
- *1 gros kaki
- *2 cs miel
- *1 grosse noisette de beurre
- 1 œuf
- 20ml lait
- 50g farine+1/2 cc levure chimique
- 50g beurre
- 30g sucre
- Tamiser la farine et la levure ensemble 3 fois. Laisser le beurre l’œuf à la température ambiante.
- Couper le kaki en fin éventail. Dans une poêle, chauffer le beurre et cuire le kaki avec le miel. Réduire. Réserver.
- Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre. Rendre crémeux. Ajouter le jaune d’œuf. Mélanger.
- Battre légèrement le blanc. Mettre dans le mélange, mélanger.
- Ajouter dans l’ordre un peu de farine, un peu de lait, un peu de farine. Mélanger le minimum.
- Mettre dans un moule avec du papier sulfurisé, mettre la pâte, étaler le kaki sur la pâte.
- Mettre dans le four préchauffé à 170°c, cuire 30min.
Bon appétit!
Suite de la visite… le Musée National de Tokyo est situé dans le parc Uéno. Et dans ce parc se trouve un temple shinto. Je me suis laissée attirée par les feuilles colorées. On m’a dit, pas assez de rouge?? 🙂
Feuilles de cerisier
la saison des agrumes
C’est vrai que je pense plus Kyoto rouge, Tokyo jaune…
Là c’était doré! une bonne surprise.
Ce qui est beau c’est le mélange des couleurs…
Mais on est déjà en décembre!? Pff le temps passe vite… Je vais sûrement m’absenter un peu cette semaine de blog, petit retour chez ma mère 🙂 Que vais-je manger de bon?? :p