Rien d’original ce gâteau… il est très léger car j’ai presque rien mis de farine. Il est très facile, y a qu’à mélanger….
Bien sûr, il est super bon, super léger. Il se manger sans faim 🙂 Utilisez un bon chocolat de couverture et le gâteau sera encore meilleur!
Voici la recette pour 10 à 12 petits moules (5x5cm):
- 2 œufs
- 20g farine
- 80g sucre
- 80g beurre
- 80g chocolat de couverture noir
- 1 poignée de noix
- Séparer le blanc et le jaune des œufs. Faire fondre le chocolat avec le beurre
- Battre le blanc d’œuf en ajoutant le sucre en 3, 4 fois. Battre jusqu’à ce que la mousse reste dans le fouet de manière stable
- Ajouter le jaune dans le mélange chocolat/beurre. Attention, il ne faut pas que le chocolat soit trop chaud, ne pas faire solidifier les œufs.
- Dans le blanc, ajouter le chocolat. Mélanger doucement. Ajouter ensuite la farine tamisée. Mélanger le minimum.
- Préchauffer le four à 180°c, ajouter les noix hachées. Mélanger. Mettre dans les moules, et passer au four 15mn à 180°c.
- Le gâteau est cuit si la fissure des gâteau semble sèche. Saupoudrer de sucre cristal si vous désirez. Le gâteau sera meilleur une fois refroidi.
Bon appétit!
Pour ces gâteaux, j’ai utilisé des emballages du magasin Cotta, qui est une boutique en ligne au Japon spécialisé dans la pâtisserie et emballage.
J’ai utilisé ces moules jetables en papier, ainsi que ces petits pic qui donnent tout de suite un air plus pro aux gâteaux. Je ne sais pas si ces produits peuvent se trouver dans des boutiques comme Mora. Au Japon, on ne manque pas d’articles pour décorer ces gâteaux!
Ce week-end fut pleines de nouvelles tragiques…
Le Japon aussi est encore loin de sortir de ces problèmes. Mais l’été est là, la saison des festivités est là. Et pour donner de l’énergie et de courage aux régions sinistrés, des fêtes sont organisées un peu partout au Japon et ça pendant les 2 mois à venir, avec en plus cette année, des appels aux dons ou des collaborations avec des symboles des fêtes de Tohoku.
J’ai assisté au célèbre sanctuaire Yasukuni qui fête chaque année mi juillet les esprits.
Bonnes vacances à vous les juilletistes!
Merci de nous faire profiter de ces très belles photos. Et ces petits gâteaux ont l’air succulents je craquerais bien !
Tes petits gâteaux ont l’air délicieux.
Merci pour la recette et ces belles photos de lanternes allumées ^^
Une petite recette au chocolat pour se donner du courage ? Je le vois un peu comme cela. Baisers du Canada
Géniale ta recette ! On s’est régalé ma mère et moi !
Suis actuellement à Kyoto.
j’ai assisté aux festivités de Tanabata sur les bords de Kamo. Bon enfant ! il y avait de la sérénité.
Bonsoir de Kyoto
Sami
Superbe…j’adore ton blog plein de belles idées, d’ailleurs je viens de m’inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c’est avec plaisir, bisous!
Bonjour ! je viens de découvrir ton blog, qui regorge de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres ! Tout donne envie… J’ai moi aussi un blog de cuisine, je t’invite à y faire un tour !