About me:
Une japonaise plus parisienne qu'une française qui cuisine, voyage, prend des photos.
Diplômée à l'ENSAD en design objet. 2 ans à Tokyo University of Agriculture. Je travaille actuellement dans une grande maison de chocolat française à Tokyo.
フランス育ちのフランス人よりパリジャンヌな日本人。兵庫県出身。
パリ専門高等芸術装飾学校卒業。東京農業大学に入学したが退学。フランスの大手製菓チョコレート会社に入社。
Please contact me at:
muraguchi.s@gmail.comcredits
Based on a work at tabimobi.com.
photos and recipes by shoko muraguchi is licensed under a Creative Commons License.you are looking for…?
- En ingrédient:
- "farine" correspond à la farine fluide type 45.
- "beurre" est le beurre doux
- J'utilise le sucre en poudre blanc
- Pour la gélatine, j'utilise les poudres: 5g de poudre=250ml. Ce qui vaut à 3 feuilles de gélatine.
cs: cuillère à soupe / 15 ml
cc: cuillère à café / 5 ml
Monthly Archives: April 2011
tiramisu à la fraise et les vraies dernières fleurs de cerisier
Le printemps est définitivement bien là! Les beaux temps sont là et donc voici un tiramisu à la fraise! ^^ La recette n’est pas nouvelle, et elle se trouve ici. J’ai ajouté de la pistache en décoration. J’aime bien ces … Continue reading
東京にも春が来ました。
震災から一ヶ月が経ちました。 被災に遭われた地域のみなさま、心より、お見舞い申し上げます。 また、この被災にてお亡くなりになられた方々、心よりご冥福をお祈りいたします。 そして、一日も早い被災地域の復興を心から願います。 ちょうど季節は華やかな時期となり心慰めてもらっています。私はずっと東京にいましたから問題はありませんでした。しかしフランスからのプレッシャーが信じられないほど大きく、ひたすら私なりに正しいと思う情報をブログを通して伝えて行こうと思いました。 海外のメディアでの今回の災害の報じられ方は様々で、特に原発に関する情報は不安を煽るような物もとても多かったです。実際日本に住んでいる70%のフランス人が一時日本を離れたそうです。 日本のメディアを完全に理解できないのと、フランスに居る両親や親友からの心配の連絡などでパニックに陥った人も多く居ました。 世界状況が変わり日本への海外メディアの注目も薄れて来ており、プレッシャーも減りました。フランス人も少しずつ戻って来ています。 久々の更新となりました。とりあえず先週末井の頭公園で撮った写真をアップします。すっごい人で本当に大変でした。みなさんはどこへお花見行かれたのでしょう? 井の頭公園は池があるので素敵ですね。奥にあるタイレストランも気に入っていてお天気がいいとテラスでランチをよく頂きます。 ポッチ!と応援お願いします*
Soupe de haricot rouge à la japonaise et les dernières fleurs
Une recette japonaise de.. nouvel an. Je n’ai que 4 mois de retard. Mais cette soupe se mange aussi froide, donc elle peut être faite toute l’année. Voilà. Une recette très simple avec des shiratama, ces boulettes qu’on fabrique à … Continue reading
le printemps est aussi arrivé à Tokyo
Désolée pour cet absence. Aujourd’hui, pas de recettes mais les photos dont vous attendiez tous et toutes: celles de cerisiers! Il a fait très bon cette semaine et les fleurs ont fleuri à toute vitesse… pour faner aussitôt après. Ces … Continue reading




