Kara agé bento avec son omelette au chou (1) – recette d’omelette carrée sur une poêle pas carrée

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kara agé signifie le poulet frit à la japonaise. La chaire reste juteuse et sa peau croquante. Un des plats préférés des japonais.

Mais aujourd’hui, je vous présente la recette de l’omelette au chou. Vous étiez quelques uns à me demander si on pouvait faire ces omelettes japonaises avec une poêle ronde. Voici donc une recette d’une omelette qu’on peut facilement glisser dans sa boîte. Elle sera plus facile à réaliser si elle n’est pas très épaisse, je pense.

La recette avec 1 œuf:

  • 1 œuf
  • 1 poignée de chou blanc émincé
  • une mini poignée de fromage
  • sel et poivre

  1. Battre l’œuf avec tous les ingrédients. Huiler la poêle.
  2. Quand ça commence à durcir, couper le feu une fois et plier comme dans le schéma et rouler. Rallumer le feu pour finir la cuisson. Si vous l’emportez pour votre déjeuner, il faut que l’œuf soit absolument cuit. Laisser un peu tiédir. Couper, c’est prêt!

Bon appétit!

Ma boîte ce jour là contenait:

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un pavé dans une rue de Yokohama qui devait illustrer ce que c’était il y a 150 ans…

Yokohama a commencé à fêter ses 150 ans d’ouverture du port, donc de relations avec l’étranger. La ville fête l’événement dans le cadre du « A Grand Exposition for Yokohama’s 150th Year ».

J’ai visité cette ville voisine de Tokyo le week-end dernier. Une troupe de spectacle de rue française présentait « ENEOS La Machine », 2 énormes araignées.

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Mais il y avait vraiment trop de monde… alors, on a été faire un tour dans le quartier chinois. Un des plus grands du Japon.

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C’est un parking, oui, le building est un parking.

Yokohama se situe dans une baie et cette baie est connue, chantée rêvée…

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Une partie de ville rêvée moderne…

A moins d’une heure de Tokyo!

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2 réflexions au sujet de « Kara agé bento avec son omelette au chou (1) – recette d’omelette carrée sur une poêle pas carrée »

  1. chérifa

    tu as l’air génial je cherchais des recettes de muffin salé j’ai aimé celle au légumes que tu propose. Je vais l’essayer car j’ai l’intention de me mettre à mon compte en proposant différent salé dans un premier tant je vais les proposé à mes copines enfin j’espère que sa marcheras en tout cas quand j’aurais essayé les muffins je te dirais ce qu’il en est, j’ai aussi regardé d’autre recette que tu propose je trouve tout super, tu devrais ouvrir un restaurant, par ailleurs j’ai beaucoup aimé les photos. Tu simplement l’air d’être une fille génialllllllllllllllllllllllllllll

    enfin si un jour tu vient au maroc je me ferais un plaisir de te servir de guide et je parle aussi anglais
    je te souhaite plein de bonnes choses et plus de succès car je suis sur que tu en a déjà!!!!!

  2. shoko Auteur de l’article

    >chérifa**
    Bonjour. Merci beaucoup pour le commentaire, j’en suis très touchée. Je n’ai jamais eu la chance de visiter ces pays de Maghreb. J’aimerai beaucoup, les couleurs et la cuisine m’attirent. Si un jour proche, j’ai la chance de pouvoir le visiter je penserai à toi!
    J’espère que tu as réussi à faire tes muffins!

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