Ce gâteau pourrait être un peu diététique pour 2 raisons:
-il utilise de la margarine à la place du beurre.
-il utilise de la poudre de cacao et non le chocolat.
Avec ça, il reste un muffin aéré, bien parfumé même le lendemain. De plus, la margarine, plus molle, est quand même facile à manipuler…
Je ne connaissais pas la margarine mais le beurre est chère au Japon et de plus rare. Les beurres sont pour la plupart demi-sel. En ce moment, dans les supermarchés, on ne peut acheter qu’une boîte de beurre par client. Je pense que je vais être obligée d’en adopter un petit peu… On peut manger 1 déjeuner bien avec le prix d’1kg de beurre doux… vous imaginez? Acheter votre beurre avec le ticket restaurant…. 😀
Recette pour 4 à 5 muffins:
- 1 grosse banane
- 60g margarine
- 60g sucre
- 1 œuf
- 40ml lait
- *85g farine
- *15g poudre de cacao
- *3g levure chimique
- Tamiser tous les ingrédients avec (*) ensemble 3 fois. Laisser la margarine et l’œuf à la température.
- Mettre la 1/2 banane dans un récipient et mettre au micro-onde avec 1 cs sucre. En faire un purée. Couper en rondelle l’autre moitié. Réserver.
- Dans un bol, mélanger la margarine et le sucre. Rendre blanc et crémeux.
- Ajouter l’œuf battu. Mélanger.
- Ajouter la purée de banane. Mélanger.
- Mettre dans l’ordre: 1/3 farine+cacao, 1/2 lait, 1/3 farine+cacao, 1/2 lait, 1/3 farine+cacao. Mélanger à chaque fois jusqu’à ce qu’on ne sent plus la présence de farine, ne pas trop mélanger.
- Mettre dans les moules avec une cuillère, déposer les rondelles de banane, et mettre dans le four préchauffé à 170°c.Cuire 20 à 30 min.
Bon appétit!
Voici les petits muffins prêts à être à offert! Je me suis amusée à faire les étiquettes… des petits attentions qui, j’espère, plairont 🙂
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Mais je ne m’étais même pas rendu compte, j’ai dépassé les 200 billets. Ca fait pas 200 recettes car j’ai beaucoup de bla-bla. Et ça fait plus d’un an que j’ai commencé mon blog, c’était fin juillet. Je ne savais même pas… 😀
Faut que je reprenne les premiers billets, y a même pas de photo… ^^;
Merci pour tous vos commentaires et je repars de plus belle, de Tokyo! A vous la France et les autres pays francophones 🙂