Je fais ma flemmarde, je ne veux pas faire la pâte sablée… alors un tour au supermarché, on prend une pâte brisée toute prête et on allume le four…

• une pâte sablée
• 100g amande éfillée (à combiner avec autres fuits secs)
• 50 ml crème liquide
• 50g miel
• 40g sucre

1. Faire griller les amandes sur plaque au four, caraméliser. Laisser reposer.
2. Etaler la pâte sur une plaque, avec une fourchette, en faire des petits trous. Faire cuire la pâte 10 min
3. Dans une poêle, faire chauffer la crème, le miel et le sucre. Ajouter les amandes, les lier.
4. Sur la pâte cuite, étaler le mélange caraméliser. Enfourer encore 15 min, jusqu’à que ce que le tout prenne une couleur caramélisée.
5. Laisser refroidir, découper à la taille voulue.

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La recette d’origine en japonais:
フロランタン by Lantana