J’ai des nouvelles boîtes de bento qui sont magnifiques. 2, différentes, une en 2 pièces, et l’autre en 1 seule. Tous les deux, faites en bois de cerisier. Une boîte traditionnelle, qui sent bon le bois.
Et dedans, ce jour là, une recette originale et facile. En France, il faudrait d’abord trouver des petites poivrons… mais je pense que même avec les grands, on peut en préparer, puis couper en 4 après.
La recette d’omelette est ici. Ici, j’en ai fait avec des persils. En tout petit.
Voici la recette pour 2 poivrons de 5 à 8cm de long:
- 2 poivrons petits
- 1 boîte de thon de 125g
- 1,5 cs sauce soja
- 1 œuf
- 2cs de fécule de pomme de terre
- Retirer l’huile du thon. Mélanger tous les ingrédients (sauf le poivron) et bien mélanger.
- Couper les poivrons en lamelle de ~1cm d’épaisseur. Retirer le cœur.
- Chauffer une poêle, mettre les rondelles à plat. Quand la poêle est bien chaude, avec une cuillère, faire couler le mélange de thon dans chaque rondelle.
- Avec la chaleur, le mélange se solidifie. Quand un côté est cuit, retourner doucement les rondelles et faire cuire l’autre côté. Quand les 2 côtés sont grillés, c’est cuit.
Bon appétit!
Donc la recette du jour:
- riz blanc avec un morceau de carotte chauffée au micro-onde avec un peu de saké et algues
- boulette d’omelette
- concombre mariné dans du sel avec gingembre mioga (dont la définition wiki est ici)
- rondelles de poivron farcies au thon
La version un étage:
Les 2 boîtes fermées et prêtes à être emportées!
