madeleine marbrée croustillante et moelleuse ＊ マーブルちょこれーとマドレーヌ

20 réponses


Happy birthday to me 〜 ♪
Oui, c’est mon anniversaire aujourd’hui! C’est au moins la 3e fois que je me la fête sur mon blog. Le temps passe, passe….

Bon, pas de gâteau avec bougies et guirlandes (je n’ai plus l’âge, de mettre toutes les bougies sur un gâteau, hein?)… une petite recette de madeleine.
前にも作ったマドレーヌ。今回はチョコレートを少し足してマーブルにしてみました。
チョコの香りがフワッとして美味しいですよ。甘すぎず。
日本語のレシピはフランス語の後で↓
J’ai repris ma recette de madeleine et j’ai ajouté 50g de chocolat.
Recettes pour 18 à 20 madeleines:

  • 100g farine
  • 100g sucre
  • 10g amande en poudre
  • 1/2cc levure chimique
  • 2 œuf
  • 100g beurre
  • une pincée de sel
  • 50g chocolat
  • un peu de vanille

Tamier la levure et la farine 3 fois ensemble.

  1. Faire un puits et mettre l’œuf délayé dedans. Avec la pincée de sel, mélanger tous les ingrédients. Verser le beurre fondu, mélanger. Laisser reposer 1/2h minimum.
  2. Faire fondre le chocolat. Mettre 1/4 de pâte de côté. Mélanger le chocolat dedans.
  3. Mettre la pâte chocolatée dans la pâte nature. Tourner avec une baguette par ex, une fois le tout. Ne pas trop mélanger.
  4. Beurrer les moule si il le faut. Chauffer le four à 180°c. Mettre la pâte au 8/10e des moules et cuire 15min à 180°c. Laisser refroidir.

Rapide, non? Et tellement bon! C’est meilleur aussi une fois refroidie. Patience!!!

＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊

10個〜15個用：

  • 小麦粉　100g
  • 砂糖　100g
  • アーモンドパウダー　10g
  • BP　小1/2
  • 卵　2個
  • バター　100g
  • 塩ひとつまみ
  • チョコレート　50g
  • バニラちょこっと

BPと小麦粉を3回一緒にふるう。オーブンを１８０°cで余熱する。型を準備する。

  1. 粉類を全てボールに入れる。くぼみを作り溶いた卵を入れる。 混ぜる。溶かしたバターを入れ混ぜる。３０分以上寝かせる。
  2. チョコレートを溶かす。生地の１／４を別の容器入れてそこにチョコレートを入れて混ぜる。
  3. プレーンな生地の中にチョコレート生地を入れる。 全体をお箸で一回ぐるっと混ぜる。
  4. 型の８／１０まで生地を入れて１８０℃で１５分焼く。熱々も美味しいけど冷えてもとてもおいしいです。

簡単ですよ♪

Noël se rapproche! voici quelques emballages que j’ai réalisé ces derniers temps. Un rapide, pour se faire des petits cadeaux? En ce moment, j’essaie de maîtriser les masking tape et les tampons. Ces scotchs en papier sont vraiment jolis et facile à utiliser et les motifs, infinis. J’en aurai jamais assez!!! Les liens de recette sont sur la photo!
クリスマスはいかがでしたが？最近私マスキングテープにはまっています。 だいぶ前から持っていたのですが最近急に種類が増えたのでテンション上がっています。でもいくらあっても足りないような気もするし…　でも本当にチョコッとしたラッピングに便利ですよね。写真はいくつかのラッピングされたお菓子です。写真にレシピのリンクが貼ってあります。
Recette＊レシピ
Recette

Je ne fête plus mon anniversaire… à une semaine de Noël, les gens ne sont pas très disponible, haha.
Quel Noël prévoyez vous de passer? 🙂

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20 réflexions au sujet de « madeleine marbrée croustillante et moelleuse ＊ マーブルちょこれーとマドレーヌ »

  4. flo

    Joyeux anniversaire Shoko!!!! 🙂
    tout plein de bonnes choses et tout plein de bonheur!
    Tes madeleines ont l’air délicieuses… il faut que j’essaie ta recette.
    bonne journée!

  5. marie

    Bon anniversaire à toi!!Passes un joyeux noel!tes cadeaux gourmands sont très jolis et appétissants!bises

  6. sophie

    Bon anniversaire Shoko !
    et merci de prendre le temps de partager toutes ces jolies choses avec le monde entier !
    Tu fais de très belles photos, et dès que je regarde ton blog j’ai envie de faire à manger … ou alors dès que j’ai faim, je regarde ton blog ….
    Continue !

  7. Lila

    Bon anniversaire Shoko!
    Encore une recette qui met l’eau à la bouche, argh, j’ai hâte d’avoir un four pour faire la plupart de tes recettes. Meilleurs vœux d’avances pour cette fin d’année. Bises~

  8. Praline

    Très joyeux anniversaire Shoko !
    C’est toujours un plaisir de venir sur ton blog, tes emballages avec les petits scotch sont adorables, ça donne envie.

  11. shoko Auteur de l’article

    >Gaëlle＊＊
    Merci merci 🙂
    Et c’est déjà le réveillon!

  12. shoko Auteur de l’article

    >Val＊＊
    Oui, elles l’étaient. Merci pour le vœux ^^

  13. shoko Auteur de l’article

    >carine＊＊
    merci 🙂 très jolies recettes, j’irai faire un tour plus longuement.

  14. shoko Auteur de l’article

    >flo＊＊
    Merci!!!!
    J’espère que la chance sera de mon côté, encore cette année ^^

  15. shoko Auteur de l’article

    >marie＊＊
    Merci 🙂 As tu passé un joyeux Noël? bises

  16. shoko Auteur de l’article

    >sophie＊＊
    merci! et merci pour les compliments ♥ Si mon blog donne envie de manger c’est super! Merci pour la fidélité.

  17. shoko Auteur de l’article

    >Lila＊＊
    Merci! j’espère effectivement que tu auras vite un four! C’est quand même bien pratique! bonne fin d’année aussi!

  18. shoko Auteur de l’article

    >Praline＊＊
    Merci! Tes biscuits avaient l’air délicieux aussi 🙂 Idéal pour faire des petits cadeaux! 🙂

  20. shoko Auteur de l’article

    >pierre＊＊
    Merci pour le commentaire 🙂 Bonne fin de l’année!

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