Un dessert 100% veg’
- 1 banane
- 250g de tofu
- 3 à 4 cs du poudre de cacao
- 50ml de lait de soja (ou lait ou crème liquide)
- sucre au choix, 3 à 6 cs
- Couper la banane en rondelle et mettre 3 min au micro-onde
- Egoutter le tofu en le posant sur une surface plane penchée (planche à découper par exemple)
- Mixer avec une machine tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème homogène
- Mettre dans des récipients appropriés, laisser au frigidaire quelques heures
La banane chauffée produit une molécule qui fait durcir le tout… paraît-il. A essayer aussi nature ou avec d’autres ingrédients!