美味しいチョコが手に入ったらこうゆうシンプルなスイートを作りましょう☆
泡立てさえしっかりできればOK!
有名なチョコレートの包装紙に書いてあるれしぴなんですが、昔作ったときは上手くいかなかったな〜 高校のときだったかな？w
今回は自分でもびっくりするくらい上手くいきました！チョコ好きな人におすすめです！
容器３、４個用:
- チョコレート 60〜70g
- 卵 2
- 塩 ひとつまみ
- 湯煎用に水を沸かす。卵を黄身と白身に別ける。黄身を入れるボールを少し温めておくと後で楽です。卵白は冷やしておく。
- 卵白をしっかり泡立てる。塩を一つまみ入れると楽です。チョコを湯煎にかけてゆっくり溶かす。
- 溶かしたチョコを少しずつ黄身と混ぜる。あまりゆっくりしてるとまたチョコが固まります。
- 泡立てた卵白の1/3を入れてよく混ぜる。それから残りの卵白を1/3づつ入れて丁寧に混ぜる。
- 混ざったら容器に入れて半日ほど冷蔵庫で冷やす。生卵が入っているので比較的早めにお食べください！
Bon appétit!
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