Tarte aux abricots

  • 1 pâte sablée
  • 3 œufs
  • une dizaine d’abricots
  • 4 cs sucre roux
  • 2 cs crème fraîche
  • 3 cs lait demi-écrémé
  • 1 cs farine
  • 1 cc vanille en poudre
  1. Faire cuire le fond de tarte à blanc
  2. Battre les œufs avec le sucre, la crème, le lait et la farine puis parfumer la crème de vanille verser le tout dans le fond de tarte cuite
  3. Disposer les abricots lavés, coupés en 2
  4. Faire cuire 30 min

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