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Tag Archives: champignon
Takikomi gohan au champignon – riz cuit avec ingrédient
Un peu de cuisine japonaise. Un classique de chez classique. Il suffit de mettre les ingrédients coupés dans l’autocuiseur (ou dans une casserole) et cuire le riz comme d’habitude. Rien de plus compliqué. On peut mettre pas mal de chose … Continue reading
Spaghetti aux champignon et yuzu
Vous connaissez le yuzu? un petit agrume qui annonce l’hiver en Asie, surtout au Japon et en Corée de sud. La définition wiki ici. Son arôme est unique, son zeste et son jus sont utilisés très largement dans la cuisine … Continue reading
Spaghetti à l’épinard et champignon – et la fin de la crème fraîche-
Encore une recette de pâte à faire avec une poêle. Mais au Japon, il faut que j’arrête la crème fraîche parce qu’il y en a pas tout simplement. C’était pourtant bien pratique! Il existe un white sauce, une sauce blanche … Continue reading
Donburi à la chinoise au champignon
Donburi est un plat simple et complet japonais. Il consiste en un bol de riz avec une garniture au dessus. Le bol qu’on utilise pour ces plats est aussi appelé donburi. Il existe un choix incroyable de donburi. C’est un … Continue reading
