{Pâte blanche}

• 90g beurre
• 70g sucre
• 150g farine
• 1, 2 gouttes d’essence de vanille
• 1 cc d’eau

{Pâte chocolatée}

• 45g beurre
• 35g sucre
• 15g poudre de cacao, 60g farine
• 1,2 gouttes d’essence de vanille
• 1 cc d’eau

1. {Pâte blanche} Dans un bol, malaxer le beurre, le rendre crémeux avec le sucre.
2. Ajouter la farine tamisée, ainsi que l’essence de vanille et l’eau. Finir de mélanger à la main.
3. {Pâte chocolatée} Comme la pâte blanche, mélanger le tout, le cacao et la farine tamisée.
4. Mélanger les 2 pâtes de façon à former un beau motif marbré.
5. Sur une surface plane, étaler un film transparent, faire 2 rouleaux de 3 à 4 cm de diamètre. Emballer avec le film, laisser reposer ~30 min au frigidaire.
6. Découper le rouleau en palette de ~8mm, étaler sur une plaque de four sur laquelle on a disposé un papier sulfurisé. Enfourrer dans un four préchauffer 10 min.

Ingredients:

{Vanilla paste}

• 90g butter
• 70g suger
• 150g four
• 1, 2 drop of vanilla essence
• 1 ml water

{chocolate paste}

• 45g butter
• 35g suger
• 15g cacao powder, 60g four
• 1, 2 drop of vanilla essence
• 1 ml water