Voici le cheese cake soufflé que j’aime beaucoup faire. Il est aéré mais très onctueux et le goût frais du citron rend ce gâteau très facile à consommer.
C’est encore une ancienne recette que je refais, dont la recette est ici.
大好きなチーズケーキ。暑くてもレモンの爽やかさが美味しいですよね。レシピはコチラです。
…日本語はフランス語のあとです。
C’est rouge au dessus car j’ai mis de la confiture de fruits rouges, la seule que j’avais sous la main. Mais c’est bon aussi.
Bon appétit!
Le Japon n’a pas de jours fériés religieux, ni de vacances liées à la religion (sauf l’anniversaire de l’empereur). Et les entreprises ferment que 3 fois dans l’année, en fin d’année (genre du 30 décembre au 3 janvier), en mai (3 au 6 généralement) et en août (3, 4 jours autour du 15 août). Si les week-end tombent bien, on peut avoir jusque 8, 9 jours. Sinon pour compenser ça, l’état japonais a créé des jours fériés plus « constitutionnel », fête de la constitution, fête du travail, fête de la mer, fête des personnes âgées… ce qui fait des week-end de 3 jours par ci, par la quand on travaille pas le samedi et dimanche… bref car c’est bien connu, les japonais ne prennent pas de vacances. Et quand ils les prennent, on les prend tous en même temps. Alors forcément, c’est cher et bondés. Et vu que le Japon a 2 fois plus de population que la France pour une superficie moitié moins, bondé c’est très bondé.
Alors, on reste chez soi… Nous pour le mois de mai, appelé Golden Week, on est parti aux alentours… tranquillement. J’ai aussi profité pour aller saluer mes artisans papiers à Echizen et leur annoncer la bonne nouvelle!
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今年のゴールデンウィークは近場で済ませました。短かったし… 9月に引っ越しもあるし… 2週間くらい旅行行きたいです。
入籍前だったので、お世話になった越前和紙の職人さん達に紹介・挨拶に行ったり、夫に福井県を紹介したりとゆっくりした数日になりました。
Il est magnifique ton cheescake !!! et ça fait longtemps que j’aimerais la recette du cheescake japonais (si c’est le nom) et les photos sont superbes je viens de découvrir ton blog et il est super chouette bravo et en plus c’est original un chat qui cuisine 🙂 bonne soirée ou bonne journée je sais pas trop en faite avec le décalge 🙂 très belle découverte pour moi…à bientôt
>120streetcook
Merci pour le commentaire et bonjour! Il y a plusieurs types de cheese cake, soufflé, cuit ou cru. Les 3 recettes sont sur mon blog, si tu veux voir les différences 🙂
Mon chat fait beaucoup de chose, oui.
Sympa ce cheesecake, j’aime beaucoup
>>philo**
Merci Philo! Il est très bon, je conseille 🙂
J’adore ton site!!! Je viens juste de la découvrir, j’adore le japon, ta recette de cheesecake a l’air super top a tester car super aérienne ça change des plus classiques trouvés ici diront nous!!!
A tester et merci pour les partage des photos, elles sont superbes!!!
>Sweety** Merci pour le commentaire! Cette recette est facile et je conseille vraiment!