Muffin crémeux à la myrtille et yaourt

Bleuberry yogurt muffin

Un petit muffin simple et bon 🙂 Il est moins aéré que d’habitude mais il est crémeux. J’ai remplacé le lait pas du yaourt. Pour tout le reste, c’est la même chose que mes muffins habituels.

Recette pour 4 muffins:

  • 1 œuf
  • 40 à 50g yaourt
  • 80g farine+1/2 cc levure
  • 50g beurre
  • 50g sucre
  • une douzaine de myrtilles congelées

Laisser le beurre et l’œuf à la température ambiante. Tamiser la farine et la levure 3 fois ensemble. Préchauffer le four.

  1. Dans un bol, travailler le beurre à la pommade avec le sucre. Quand le beurre est crémeux, mettre l’œuf délayé en 2, 3 fois. Mélanger doucement à chaque fois.
  2. Mettre 1/3 farine, mélanger doucement le minimum. Ajouter 1/2 yaourt, mélanger, 1/3 farine, 1/2 yaourt et farine avec les myrtilles. Moins vous mélangez, plus la pâte sera légère. Arrêter quand la présence de la farine ne se fait plus sentir.
  3. Mettre dans les moules au 8/10 de sa hauteur. Cuire 15 à 20min à 180°c. Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!
Il était sucré mais légèrement acidulé. C’était très bien !


Aujourd’hui, je vous montre quelques vidéos du Japon récoltées ici et là ces derniers jours. Bon visionnage!

Le Inogashira line qui part de Shibuya un vendredi soir vers minuit. Ce sera de pire en pire à l’approche du dernier. Cette ligne est horrible…

Danse de radis blanc, la spécialité de mon école. Ce serait pour encourager les équipes sportives mais franchement, je ne comprends pas le pourquoi du comment.


Une visite de Rainbow bridge et de Odaiba

15 réflexions au sujet de « Muffin crémeux à la myrtille et yaourt »

  1. Raphaël

    Toujours impressionnant le calme des japonais dans le métro ou les foules.

    Et merci pour ces muffins, et toutes les recettes précédentes !

  2. Darany

    Ohhh merci pour l’escapade !

    C’était pas mal le métro, et personne ne rechigne en plus ^^

    Merci de partager ces moments de vie et surtout les recettes 😀

  3. shoko Auteur de l’article

    >Rphaële**
    Effectivement, nous devant, on était plus agités devant le spectacle que ces gens entassés!

  4. shoko Auteur de l’article

    >Darany**
    De rien! Ces japonais sont bien sage! Moi j’aime vraiment pas cela mais bon, on n’a pas le choix… ^^;

  5. Insane

    Pour ma part j’admire la réactivité de l’équipe sécurité transport dans la première vidéo. Ils sortent si subitement de je-ne-sais-où que je n’ai pu m’empêcher de sourire ^^

    Et merci pour la petite recette 🙂

  6. Gagaie

    Mmmmm ! Encore une bonne recette à tester. Avec des framboises, cela doit être super bon aussi. ^^
    La première vidéo m’a fait sourire. Comment peut-on s’entasser comme des sardines tout en restant serein ? En tout cas, le personnel de la sécurité est réactif de chez réactif. En France, on aurait sûrement prié le monsieur d’attendre le prochain métro lol!

    Bisous et bonne soirée

    Gaëlle

  7. shoko Auteur de l’article

    >Insane**
    Oui, j’ai été surpris aussi, par la vitesse, la discrétion de ces personnes!

  8. shoko Auteur de l’article

    >Gaëlle**
    Le Japon comme l’Inde ou la chine, ne trouve pas ça trop gênant de s’entasser. C’est impressionnant de voir de l’extérieur les gens s’entasser un après l’autre. Moins drôle quand on est dedans, haha….

  9. shoko Auteur de l’article

    >clém’**
    Merci pour le commentaire! Super blog! j’irai jeter un œil 🙂 a bientôt

  10. shoko Auteur de l’article

    >Delphine**
    Merci 🙂 Ils sont très aériens, je les conseille! ^^

  11. Fred

    Bonjour,

    La curiosité me poussera à visiter également ce pays ! Néanmoins je me demande si je ne resterai pas qu’un spéctateur, car il me semble qu’il devrait etre difficile de trouver des dénominateurs communs à partager, difference culturelle je présume !

  12. shoko Auteur de l’article

    >Fred**
    C’est pas faux. Mais il serait dommage de ne pas visiter ce pays pour cette raison. Vous verrez une facette du pays mais si vous savez que ce n’est pas la seule, vous arrivez à passer outre. Car les premières impressions, surtout par rapport aux gens ici, ne sont pas forcément flatteur. Même moi, je me désole devant des attitudes stupides de beaucoup d’entre « nous ». Mais c’est un pays magnifique avec une belle histoire, on y mange bien. C’est un pays de fou, pleines de contradictions. Dépaysement garanti!

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