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Monthly Archives: December 2009
Salade bicolore potimarron/ patate douce au goût japonais
… sauf que c’est la patate douce violette, spécialité de Okinawa, les îles de sud du Japon. Sa couleur est tout simplement impressionnante! Mais son goût est moins fort que la patate douce « normale ». Mais on savoure plus par les … Continue reading
Dango (boule à la farine de riz) au tofu – dessert sucré japonais
Si vous avez déjà visité le Japon, vous devez connaître dango, ces boules de pâte de riz qu’on mange avec différent nappage sucré et/ou salé; en broche; 3 par 3… Voici une recette très simple à réaliser avec un tofu … Continue reading
