チョコ100%ケーキ

en français, par ici＊

とっても簡単！全然ヘルシーではないけど（笑）小麦粉が入ってないのでふわふわです♪　チョコ好きにはたまらない濃厚ケーキです！

１８cmの型のレシピです：

• チョコレート 200g
• 卵 5個
• 砂糖 200g
• 無塩バター 200g

1. バターとチョコレートを溶かす（レンジでok）。卵黄と砂糖を白くなるまで混ぜる。両方混ぜる。熱すぎると卵固まってしまうので気をつけてください。
2. 卵白を泡立てる。泡立て次第で生地の感じが変わります。ふわふわの場合は角が立つぐらいまでです。
3. 全部混ぜて，型に流し込みオーブンに入れる。190°cで20分ほど焼く。飾りにアーモンドスライスをかけて焼きました。ある時はクルミを砕いて生地に混ぜています。ココナッツを入れても美味しいと思います。

Bon appétit!

いつ作っても人気のあるケーキです。分量はフランスの材料に合わせてありますね…　チョコ板とか２００〜２５０gあるんですよ。必要に応じて量を減らしてください！卵１個につき４０gづつですね？

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