Malgré le mois de septembre, il fait toujours aussi étouffant et chaud sur Tokyo. Nous attendons l’arrivée d’un typhon qui, devrait pas être aussi violent qu’il était annoncé sur Tokyo. Enfin, je l’espère ^^.
Bon, je sais qu’en France, on ne consomme pas beaucoup de gelée en dessert. Mais au Japon, c’est un dessert très très populaire, excellent l’été!
Ici, j’utilise la boîte de clémentine, j’aime bien que ce soit transparent, pour qu’on voit bien le fruit.
Voici la recette pour 2 à 3 pots:
- une boîte de clémentine de 250g
- 180g eau
- 5g gélatine en poudre + 2cs eau
- 20g sucre
- Mettre la gélatine dans un récipient allant au micro-onde et ajouter les 2cs d’eau et laisser 5 min
- Séparer le sirop et les fruits. Ajouter au sirop l’eau et mettre dans une casserole. Y mettre le sucre et chauffer juste pour faire fondre le sucre.
- Mettre la gélatine au micro-onde, 10s à 500W. Y remettre 10s si ce n’est pas totalement fondu. Eviter de faire bouillir.
- Intégrer la gélatine fondue dans le sirop+eau en mélangeant avec un fouet. Mettre dans les pots les fruits de manière égale, faire couler le sirop+eau+gélatine, laisser refroidir. Puis laisser quelques heures au réfrigérateur.
Servir frais! Bon appétit
Donc j’ai passé 2 jours à Nikko. Nikko se trouve au nord de Tokyo, à environ 2h en train. Un moine avait fondé un temple au VIIIe siècle, le plus grand shogun de l’histoire de Japon, Ieyasu Tokugawa fit construire son mausolée et un sanctuaire magnifique fut construit au XVIIe siècle. En plus de visite touristique pur, on peut profiter du paysage alentour, de la montagne et des sources chaudes.
Je n’avais encore jamais eu l’occasion de visiter alors j’ai profité maintenant que j’ai du temps encore pour moi…
Malgré le mois d’août, il semblait que la haute saison soit passée, nous avons profité de la nature tranquillement. Voici les photos 🙂
Pour l’auberge, nous avions pris un vraiment pas cher. Je pense parce qu’il y avait personne, l’auberge avait fermé 1 bain des 2 (1 pour l’homme, 1 pour femme). Du coup, chacun « louait » la salle de bain. Mais à cette taille, on peut être 10 dedans 🙂
Superbe reportage. Je ne m’en lasse pas. Et ce sera magnifique en automne avec tous les ors et des rouges du feuillage. Merci pour toute cette beauté partagée.
Therese**
Merci Thérèse 🙂 J’y retournerai avec plaisir en automne mais je crains la foule… inévitable au Japon.
wow ça fait très envie! je note pour mon prochain voyage au Japon: aller à Nikko!
Merci pour ces photos qui me ramène en avril 2008, lors de mon voyage de noce au Japon.
Nous avons vu ces lieus magnifiques.
Trois ans déjà et nous sommes toujours nostalgique de ton magnifique pays .
Sympa ce petit dessert à la gelée. A tester ^^
Superbes photos, on a l’impression d’y être…
Hello shoko toujour d’aussi belles photos que tu nous propose ainsi que de succulentes recettes 🙂
a pluche.
>Nanase**
Oui, je conseille, mais bien choisir l’heure et jour! C’est très vite rempli des collégiens en voyage scolaire! ^^;
>Plume**
Merci pour le commentaire. Le Japon conserve encore de nombreux sites magnifiques, pourvu que cela dure!!!
>Gaëlle**
Merci merci. J’y retournerai bien en automne..
>Carlos**
Bonjour! Ca fait un baille! Merci pour le commentaire. Je continue mon petit chemin. merci
j’aime beaucoup ta recette de la gelée, ça donne un très bel effet, la photo des poissons est vraiment top !
Un sublime reportage, bravo, et ta recette aux mandarines est géniale, merci pour le partage
>christelle**
Ces poissons ont l’air souvent bête avec leur grande bouche! Merci pour le commentaire
>Baptiste de PIPOCA**
Merci pour le commentaire! En France, on mange pas beaucoup de gelée. Mais elle est très agréable! A tester.