Un gâteau si simple que je n’avais pas fait depuis longtemps.
J’ai regroupé plusieurs recettes et mis des mesures. Un gâteau que vous connaissez sûrement, simple et bon.
このヨーグルトケーキはフランス人が初めてトライするケーキとも言われている人気のケーキ。フランスでは計りも使わないでヨーグルトの入れ物を使ってただ混ぜるだけ。でもフランスのヨーグルトは125g入りで、日本は基本的には80g入りなので今回ちゃんとグラムでレシピを書きました。砂糖の量も少々減らしたり・・・ アレンジいっぱいできる基本的なケーキです。
日本語のレシピはフランス語の後で↓
- Un moule de 20 à 25cm:
- 200g sucre
- 2 œufs
- 250g farine + 1cc levure chimique
- 70g huile
- 1 pot d’yaourt de 125g
- aromes: vanille, jus de citron…
- Préchauffer le four à 180°c. Tamiser la farine et la levure ensemble. Préparer le moule.
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre et mélanger jusque’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le tout dans l’ordre en mélangeant à chaque fois.
- Mettre dans le moule et cuire 30 à 40min à 180°c. Laisser refroidir.
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20〜25cmの型用
- 卵 ２個
- 砂糖 200g
- 薄力粉 250g + ベーキングパウダー 小1
- サラダ油 70g
- プレーンヨーグルト 125g
- バニラエッセンス、レモン汁など好みで
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オーブンを180°cに余熱する。型を準備する。薄力粉とBPを一緒に振るう
- 卵と砂糖を一緒に白くなるまで混ぜる。
- 毎回よく混ぜながら原材料を順番に入れていく。
- 型に流し入れ180°cで30〜40分焼く。焼けているか確認する
フランスの家庭料理はこのような簡単なオーブン料理が多いです。さっぱりしているのでいくらでも食べれますよ。
