Hanoi perd sa couleur quand le soleil se couche.
Tout est bleu argenté. Drôle de couleur et d’ambiance avec de nombreux chauves-souris qui arrivent de je ne sais où…
Bientôt les lumières s’allument et la ville reprend des couleurs.
Je n’ai pas accès à un ordinateur, je navigue sur Internet grâce à mon téléphone. Ici, la wifi est partout. Même dans un buibui. Incroyable… C’est assez sauvage en fait, je pense. Donc je pique à droite et à gauche la wifi…
Une petite vue que j’ai reussi à capter de ma petite chambre de sous le toit. Il fait chaud, beau le matin. Ça se couvre avec le temps et parfois il y a une déluge le soir. J’essaie de manger de tout. Mais la chaleur me coupe l’appétit devant les pho et les bun..
Personnellement j’adore le « xiao » au poulet: riz avec poulet cuit, sorte de oignon frit, nuoc nam…
Il y a beaucoup de « bizarreries » d’après le guide: viande de chien, de serpent, œuf de canard presque éclos cuit… Je verrai si l’occasion
se présente, si je teste ou pas.
Je gèrerai mieux les photos une fois connectée à un ordinateur !
Premier jour à Hanoi.
Il y avait du ciel bleu tôt le matin mais on dirait que les nuages se réveillent comme nous. Pleuvra-t-il encore ce soir comme hier?
En tout cas la chaleur est la. Pas vraiment envie sous cette chaleur de manger des pho ou des bun ( des nouilles en soupe aussi) des le matin… Ni à midi d’ailleurs… ^^; Et les boissons ne sont pas aussi réfrigérées qu’elles étaient en Inde.
Enfin, quelques remarques… Ici aussi les trottoires ne sont pas fait pour les piétons. C’est pleins de tabourets en platiques des restaurants et de motos.
Les feux sont faits que pour les voitures. Et je pense qu’il y a au moins 20 fois plus de motos que de voitures.
Et, j’ai l’impression que les hommes viet ne de rasent pas la moustache ou barbe mais s’epilent. J’en ai vu quelques uns avec une pince à épiler sous leur monton dans les parcs …
Il y a un parfum de France, dans l’architecture, des produits vendus, des noms des magasins… Qui veut des sandwichs avec jambon et batê ( pour paté). 🙂
Voici peut être le plat que j’ai le plus mangé cet été. C’est très simple, très frais et bien sûr, délicieux. On peut le manger sous n’importe quelle chaleur si on supporte la cuisson des nouilles.
Car au Japon, il fait vraiment chaud et cuisiner devient une sorte de calvaire.
C’est un plat qu’on déguste très frais avec ponzu, la sauce soja assaisonnée avec yuzu. A se procurer dans vos épiceries japonaises préférées…
A essayer avec les nouilles fines, somen ou plus grosses, udon. Moi j’aime beaucoup avec udon =)
Recette pour 1 personne:
Bon appétit!
Je pars dans 1 heure à l’aéroport. C’est parti pour 3 semaines de Vietnam + Laos ou Cambodge. A voir.
Je vous mets une petite carte pour donner un avant-goût 🙂
Bonne vacances à tous!!!!!!
Nouveau voyage: 3 semaines en Vietnam.
Arrivée à Hanoï le 14 août. Départ de Ho Chi Minh City le 8 septembre.
Entre les 2 villes… on verra. Un passage par Laos ou Cambodge. Passage par Halong Bay, Sapa, Hoi An, Hué, Nha Thang, le Delta de Mékong…
J’espère bonnes nourritures, belles photos avec des paysages à nous couper le souffle.