Nouveau voyage: 3 semaines en Vietnam.
Arrivée à Hanoï le 14 août. Départ de Ho Chi Minh City le 8 septembre.
Entre les 2 villes… on verra. Un passage par Laos ou Cambodge. Passage par Halong Bay, Sapa, Hoi An, Hué, Nha Thang, le Delta de Mékong…
J’espère bonnes nourritures, belles photos avec des paysages à nous couper le souffle.
10 jours à parcourir les villes avec ma cousine un peu morte dès la moitié du voyage ^^;
Par rapport à l’année dernière, voici ce que j’ai remarqué de nouveau, à Mumbai.
Les petits commerces foisonnent ici. Le dernier donc en date est ce système de vente de photo de souvenir: On prend les gens en photo avec le reflex (nikon pour tous, curieux) et on imprime directement sur l’imprimante portative de Epson.
Et ils sont partout, avec leur reflex et leur imprimante. Ils me foncent dessus, normal… mais ils s’arrête quand je leur montre mon reflex, non, je n’ai pas besoin de vous.
Si la marque savait l’utilisation qu’on en fait!
C’est bon, j’ai internet chez moi et pourrais donc mettre à jour mes recettes!!
Avant, je vais quand même finir le récit de mes 10 jours en Inde 🙂
Jalsaimer la nuit tombante qui est une petite ville placée à l’ouest de Rajhastan, près du Pakistan. Une ville au bord du désert. On y vient souvent pour faire une balade de 2, 3 jours dans le désert sur le dos de chameau. Je n’ai pas fait cela encore… peut être un jour…
On a déjeuné dans un restaurant local. Ma cousine malade a voulu quelque chose de « frais »:
Bon, je ratrappe le temps!
Je suis frustrée… Je n’ai toujours pas de connection internet chez moi et je n’arrive pas a mettre en ligne les photos comme je voudrais. Alors je prends du retard…
Je suis tres bien rentrée d’Inde, fatiguée mais pas malade. Incroyable…
Je m’installe à Tokyo, rencontre du monde…
Bon, pour revenir a la photo, Ce petit voyage de 4h environ entre Delhi et Jaipur a été le plus cher qu’on ait fait et pour cause, on a eu un plateau « tea » puis ce repas. Un idli avec un vada, je pense. Avec jus de mangue, pain de mie. Drôle de combinaison anglo-indien!
J’ai recommencé à faire des gâteaux mais pour l’instant, je révise après ce long moment d’absence. Puis j’ai changé de four et ça change tout. Faut tout repenser. J’ai un super four qui utilise la vapeur d’eau, Healsio de marque Sharp. Et quand on choisit une température, je crois que ca atteint vraiment la dite température alors j’en ai déjà fait crame des petites choses. Puis y a pleins de fonctions que je ne maitrise pas et que je sais pas si je maitriserai un jour :p Mais je peux griller, faire des fritures, cuire a l’étouffer… même faire des œufs durs. Je pense que je vais m’amuser avec la machine.
Et je découvre ici aussi les cuisinières à gaz. Avant, je continuais à préparer les ingrédients avec la poêle sur le feu. Maintenant, ça cuit tellement vite (ca crame, quoi) que je suis obligée d’avoir tous les ingrédients déjà prêts avant de commencer a cuire. Je suis obligée aussi de cuisiner avec des baguettes de plus de 30cm de long parce que sinon je me brule la main.
Voila quelques découvertes futiles d’une parisienne qui débarque dans une cuisine japonaise :p
Enfin quelques photos. Je suis bien rentrée ce matin. Pas encore eu le temps de tout mettre en ligne donc de tout raconter mais voici déjà quelques unes ^^
Et tout ça… en 2 jours. Je serai plus brève aux prochains billets… ^^;
Départ pour Jaïpur pour un train de luxe!