完全に残飯処理です。オーブン料理ってフランスの残飯処理献立ですね。あるもの切ってオーブンに突っ込むだけ…　ですよ。
このタルトも生地が冷蔵庫にあったので、作りました。他にあったものを色々入れていったらなんかアルザス料理の Flamenkuch (クリームベースのピザ見たいのもの。)に似てしまったのでこのネームイング。タルトは生地さえあればすっごい簡単。３、４人分いっぺんに作れるのでパーティーでも大活躍！貴重なレシピですね。

材料：〜20cm型

• パイ生地ーブリゼが一番のお気に入り
• タマネギ　1個
• ジャガイモ　小2個
• ベーコン　100g
• 赤ピーマン　1/4
• リコッタチーズ　100gほど
• 生クリーム（牛乳）　100ml~200ml
• 卵　2個
• 塩、こしょう

作り方：

1. ジャガイモの皮を剥いて薄く輪切りにする。オイルをひいたフライパンで両面を焼く。塩、こしょうもしておく。
2. タマネギは薄く切る。ピーマンも。ボールにジャガイモ以外の材料を入れガー！と混ぜる。
3. 型に生地をひく。フォークで穴をあける。ジャガイモをひいてボールも中身を流し入れる。
4. 180℃で予熱してあったオーブンに入れて30分〜40分焼く。

Bon appétit!

後10日で日本へ帰ります。今は引っ越しと工事でもうアパートメチャクチャ…

パリは寒いです。20℃あるのか？と思うぐらい。明日からParis Plageが始まるのに…
Paris Plage とはセーヌ川沿いを数キロビーチに変えると言う夏場限定のイベント。砂をひいて車道を閉めて海辺にいる気分にさしてくれるイベントで一日中盛り上げる…　コンサートやロッククライミングの壁、シャワーもあって、サルサも踊れる…はず。

パリでは暑いとすぐ水着でヒナタボッコ。たまに見たくない光景も　笑
でもこの暑さじゃ水着きれないなー。

夏がこないで秋になるのかな？寂しい…

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最近冷たいデザートばかりですね。

実は引っ越しで荷造りをしなくてはならないのですが、まったくしていません。そして、荷造りしてないのに型を使う気がしないんですね。何か使えない気がするんです。　笑

とりあえず、友達が持ってきた一本のバナナ。レシピ見てると：“黒い点が出てくるまで待つように”などとよく書いてあるのですが、私はその反対に黒い点に振り回されています。バナナ使って何か作らないと…　汗

そこで見つけた　 CAFE703 さんのレシピ。さっそく冷蔵庫に半分忘れられてたヨーグルトの水を切って…　パパッと！簡単なんですよ、これ。それでさっぱりしておいしいんです。
レシピです。

材料：容器２つ分

• バナナ　１本
• プレーンヨーグルト　250g
• レモン汁　15ml
• 砂糖　0〜15g

作り方：

1. ヨーグルトはザル等に入れて半日から一晩水を切っておく。最終的には100gありました。
2. バナナを切ってレンもん汁をかけて砂糖もかけて電子レンジで２、３分暖める。
3. 全てをミキサーにかけて滑らかにする。容器に入れて１、２時間冷やす。固まれば出来上がり！

ね、簡単でしょ？ Bon appétit!

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料理を真剣に始めてから（４、５ヶ月前）果物を見るとすぐどのお菓子に使えるか考えてしまいます。そのまま食べるって習慣がなくなってしまった。まー安い果物をキロ買いしてたから、必ずしも美味しい果物ではないし、量もあるからお菓子にしないと間に合わないってのもあったんだけど…

……生活がお菓子作り中心になりかけてる…………… ( °_° )

………………いつの間に………………

でも最初に言ったように今日クロネコさんが日本に送る荷物を取りに来ます。ﾊﾊ、ほとんど徹夜状態。ぎりぎりまで荷造りしなかったらなー。でも５つのカートンは無事準備終わり今はクロネコさんを待っているだけ。

フランスって時間がルーズ。来る時間帯が『午前』、『午後』となっていて『午前』は９時から12時。『午後』は２時から６時までとか。
もう９時はとっくにすぎてるけど、12時に来ないといいな…

早くこないかなー…

荷物も『必要な物だけ』　なんだけど、着くのは３ヶ月後。とっても必要だけど３ヶ月間要らないもの…　微妙ですよね？何を入れるかすっごい悩んだ。

でも多分これから

あー！！！！！！！コレ、入れ忘れた！！！！

の連続だろうけど。

しゃあない。　人生そんなもんです。（？？　笑）

一晩中パッキングしてた睡眠不足なパリジャンヌの独り言でした。

なんて事ないんですが、フランスのラディッシュの食べ方を紹介します。

材料…

• ラディッシュ
• 無塩バター
• 塩

食べ方：

1. ラディッシュを洗ってヘタを取る。それぞれのお皿にバターをたっぷり盛って塩をチョコッとつけて頂いてください…

ラディッシュの苦みがバターのまろやかさと合います。

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こんなレシピでも良ければ…　Click! でランキンが上がります。応援おねがいしまーす＊

Bon appetit!

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初めて給食で出てきた時はびっくりしました。まだ小さかったのでラディッシュ自体が何か良く分からなかったと思いますが　＾＾；
小さなお皿にバターと一緒に出てくるんですよ。たまに食べたくなる簡単なサラダです！

材料：23×28cmの鉄板

生地
• 卵 3
• 小麦粉　40g
• 砂糖　50g
• 抹茶　6〜8g

クリーム

• 生クリーム　100ml
• 砂糖　20g
• ホワイトチョコレート　30g
• 冷凍レッドべリー　100g

作り方：

生クリームをボールにあけて冷蔵庫に入れる。卵は常温に戻しておく。レッドベリーを解凍する。
1. チョコを湯煎にかけて溶かす。生クリームに砂糖を入れてしっかり泡立てる。
2. チョコを入れて丁寧に混ぜる。また冷蔵庫に戻す。
3. 卵を湯煎にかける。砂糖を一つまみ入れてゆっくり電動泡立て器で混ぜ始める。
4. 白くなり、体温ぐらいまで暖まったら湯煎からはずし、スピーをあげる。砂糖を何回かに分けていれて、泡立て器で生地を持つ上げれるほどまで混ぜる。モコモコ〜になります。
5. クッキングペーパーをひいた鉄板に上から流し入れる。180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
6. 焼けたらクッキングペーパーの上に生地を出す。裏のペーパーをはがし、生地を生地をひっくり返しもとのペーパーの上に戻す。
7. 端を切り落とす。包丁で巻く方向と平行に何本か切り目を入れて巻きやすくする。クリームを塗る。最初の方に多めに塗る。解凍したベリーをのせてペーパーごと巻く。
8. 最初はきつめに、後はゆるりと…　ラップして冷蔵庫に数時間入れる。食べる直前に抹茶を少しかけてください。

いつもmarimoさんのレシピを使わせて頂いてます。不器用な私でも巻けるようになった…かな？　＾＾
Ici en français!

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Bon appetit!

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この日は第８回のパリゲイパレードでした。LGBT = lesbian & gay & bisexuel & transexuel の日です。虹の旗を掲げてパリの中を大きなトラックでパレード…　個人的には関係ないイベントですが、とっても賑やかで本当に雰囲気いいし、はっきり言ってパリの道が屋外クラブ状態になっているのを見るのが好きです　＾＾　車道を歩くのってきもちよくありません？？笑

面白いのは色々な協会がパレードしているのですが色々な職業のトラックが…こんなんもあるんだー！って。
まず、政党…

今年は見れなかったけど、去年撮ったウチらの大統領、nicolas Sarkozy の属する国民運動連合のトラック。この場にあんまり喜ばれないはずなので来るのに勇気が要ったはず…

職業：

おばあちゃんも元気　＾＾