Archives de catégorie : culture japonaise*日本文化

c’est pas sorcier n° 4

Revenue de mes 3 jours à Fukui. Il n’a pas neigé, pas encore. Mais tout le monde attend la neige. Les arbres sont protégés, les sacs de sables sont régulièrement installés aux bords des routes, tous ont mis leurs pneus neige. Elle peut arriver quand elle veut…
Je suis arrivée lundi après-midi, pour le déjeuner. On m’avait promis un déjeuner fruit de mer, sashimi au bord de la mer. Fukui est connue dans tout le Japon pour ses crabes:

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Et les sashimis de crevettes:

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On en trouve pas des comme ça en France. Elles sont délicieuses! Et j’ai craqué pour ce donburi, bol de riz avec garniture, tricolore ici: œuf de saumon, crabe et oursin!!

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Désolée pour ceux qui n’aiment pas les poissons. Pour ma part, ce sont un de mes plats préférés^^

La mer ici est la Mer du Japon, celle qui est entre la Corée et le Japon. Elle est très rude, les vagues violentes, surtout l’hiver. Idéal pour se suicider, les vagues tapent les rochers sans relache.

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Le lendemain, je rendais visite aux fabricants de papier. Les mains dans l’eau toute la journée, l’hiver est très rude pour ses artisans.

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L’après-midi, Rina m’a emmené un peu partout aux alentours. On a mangé à volonté pour 650 yen (4€ environ)

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puis elle m’a offert ses biscuits japonais dont voici les étapes de la fabrications:

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Le soir, soirée salsa du quartier mais on a passé plus de temps à dîner. Comme c’était le 25 décembre, un gâteau a été servi, et on a fêté les anniversaires. J’aurai finalement eu mon gâteau d’anniversaire^^

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Et le lendemain, on m’a emmené dans chez un artisan de la laque. Après les papiers japonais, me voilà initié à la laque.

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On retourne tous les 30 secondes pour pas que la laque coule. La porte reste fermée pour éviter que les poussières viennent se coller.
La laque sèche grâce à l’humidité. Elle s’évapore en présence de l’eau. A Fukui, l’humidité ambiante est toujours environ de 70% min, contrairement à Tokyo ou à Osaka où elle peut descendre à 20%. Dans les bacs, on met de l’eau ou des torchons mouillés pour accélérer « le séchage ».

Tous ces artisans me consacrent du temps car ils espèrent que je puisse leur aider à ouvrir un marché en Europe. J’ai rencontré de nombreux architectes et designers pendant mon séjour ici, j’ai récupéré de nombreuses cartes de visite. Les relations ne sont plus les mêmes, on n’est plus des enfants…

c’est pas sorcier n° 3

deux manières de faire du papier grand format: Ils font du papier pour « fusuma » (porte coulissante), ou des papiers pour caligraphes ou artistes. D’abord à la main.


On pend le tamis au plafond et 2 femmes (le plus souvent) l’actionnent comme un balançoir.


Elles prennent l’eau avec les fibres avec ce seau et repartissent sur toute la longueur et elles mettent 3 a 5 minutes pour faire 1 feuille.


Comme tous les papiers on met du tissu entre chaque papier. Il ne faut pas qu’il y ait un seul pli ou une bulle d’air, il faut donc que les 2 soit bien accordées.


Elles couchent le papier qui vient d’être fait. C’est assez lourd.


Le papier est couché. Le papier à cette etape est très doux et lisse. On dirait une pâte a gateau un peu…


Après avoir pressé il faut sécher les papiers. Avant on collait sur une planche de bois, aujourd’hui sur une plaque de métal. Ce travail est plutot réservé aux hommes.


Ils encollent litteralement sur la plaque: pas un seul pli pas une seule bulle d’air. Il faut là aussi que les 2 soient bien coordonnés. Ils se lancent des cris pour et ça rythme ce lieu.

Et voilà comment on fait avec une machine:

On ne voit pas la machine elle-même. Ce jour là on faisait du papier de fusuma avec motif. Chacun faisait un certain motif sur cette ceinture roulante.


Elle dessine une sorte de nuage doré en bas du papier.


Une machine aspire pour retirer le trop d’eau. Ces motifs seront couches sur le papier qui doit se trouver en dessous.


Ici le sechoir est enorme. Il doit faire 2m a 2,5m de rayon.


Le papier est arrache et recueilli, une scie coupe les cotes pas nets.


Puis on coupe a la bonne taille: la perimetre de cet objet doit correspondre a la taille du papier. On fait a peu pres 10 tours et on coupe net.


J’ai trouve cette salle aussi…

maison « udate »

On a reconstruit un batiment pour montrer aux visiteurs comment on faisait le papier avant… une petite visite


Les interieurs…

On faisait le feu ici et on mangeait tous autour du feu. Le foyer, quoi.



C’est la base du papier ici: le « kozu ». On fait bouillir dans de l’eau avec du cendre pour eliminer les impurtes.
Puis on lave dans l’eau plusieurs fois. on separe les fibres…



Aujourd’hui on fait plus comme ca, avec toujours de l’eau de source


élection

Nom mais c’est fou, la France est en finale!!?? Et Paris HILTON a sorti son album??

L’animal du jour est l’araignée, oui je continue la série. La grand mère prend le tablier qui etait la depuis au moins 1 mois, je la regardais de mon plateau haut perche. Elle se retourne et sur son dos je vois une énooooooorme araignée!!! Elle etait grise avec les longues pattes, elle etait grande comme la paume d’une main voire plus et je n’exagere pas. J’ai cru voir une mini tarantula… j’ai crie, mais personne a reagi. La grand mere a juste dit: « ah je me disais bien qu’il y avait un truc derriere… » au secours… et j’ai appris aussi qu’un mille-pattes etait en realite assez dangereux et qu’il fallait penser a appeler une ambulance quand quelqu’un se faisait piquer… je vous rassure pour l’instant je vais bien ^^.

Bon le sujet principal: dimanche 09 juillet les habitants de Echizen doivent elire leurs deputes je crois. Enfin cette semaine la bataille electorale a battu son plein. Donc je vous expliquer comment les japonais battent.

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Vous vouliez voir des japonais, les voila. Bon je vous rassure ils ne sont pas du tout beau, ils sont tous petits et pas mal vieux…
Enfin 1 semaine avant ils sont ouverts leur QG et malheureusement y en a eu 2 pres de chez moi. Parce que au Japon les futurs deputes circulent sur des camionettes equipes de hauts parleur toute la ville pendant toute la journee (du 8h au 20h).

Sur 30 presents, y en a 24 qui seront elus. Et on ne peut elire qu’1 seul. Et les gens qui se sentent etre dans le 1/5 perdants, viennent litteralement « demander » l’aide aux gens. Du haut parleur on entend qu’1 chose: SVP et merci. C’est comme si on entendait sans cesse dans la rue: Bonjour je suis Nicolas, Nicolas SARCOZY Nicolas SARCOZY, je suis vraiment tres desole de vous deranger pendant votre heure de travail, mais il ne reste que tres peu de temps avant le vote et il ne me reste plus comme solution que de vous demander votre aide. Nicolas sarcozy vous demande votre aide, je n’oublierai jamais, Merci..Ah merci madame de vous etres deranges a chaque fois. Oh je vois des encouragement de ma droite et de ma gauche vous pouvez pas savoir comment ca me fait chaud au coeur… « etc. Et ca a 8h pour dire « je vais partir ce matin grace a votre encouragement » a midi pour dire qu’il a travaille a fond grace a nous et 1h plus tard pour dire qu’il repart grace a nous et le soir
Et ce qui est drole est que tout le monde sort dans la rue pour aller soit faire coucou, soit faire la courbette et si le depute est dehors, pour serrer les mains.

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On a demande aux gens ages pourquoi ils se deplacaient a chaque arrivee des futurs deputes (allez 6 ou plus par jour et comme notre rue et un cul de sac, ca fait 2 passages chacun, quel luxe)ca fait pas mal d’interuption pendant le boulot. Alors les gens repondaient:  » on ne peut ne pas aller saluer, ils se sont donnes la peine de se deplacer jusque la! » Oui enfin personne n’a rien demande a ce que je sache…

Les deputes serrent la main des gens qui sont sortis et apres courent derriere le camion.

Enfin avec tout ça, on ne vote pas pour une idée. Mais on vote celui qui est sympatique, sa famille beaucoup. Parce que quelqu’un est forcement la fille ou le fils de quelqu’un qu’on connait… et on juge aussi si on est venu serrer la main, si on a ete sympatique ou pas… vive la democratie!

Sinon la Corée du Nord a lancé 7 ou 8 missiles en 1 journée, elles ont atteriés dans la mer, dans la zone de Russie et du Japon… le Japon demande plus ou moins le blocus contre la Corée du Nord mais curieusement on redoute le veto de la Russie ainsi que du Chine… affaire à suivre au Japon.

C’EST PAS SORCIER N 2

D’abord on place le papier de base sur la ceinture. Elle est faite avec des fibre du cœur de l’arbre comme les papiers européens

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Pendant ce temps, on prépare la couche de papier en une autre matière (a partir d’écorce d’un bois typique japonais) très fin

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Le tuyau est percé de multitude de petits trous. On branche le tuyau au bout et en passant par dessus la matière, on peut dessiner des rainures avec les traits d’eau.

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On met la couche faite de ce bois avec rainures par dessus le papier classique.

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J’arrache un par un le papier sèche qui arrive tout doucement… (ce jour la en 1 journée, donc un peu moins de 8h, on a fait 300 papiers, donc 300 papiers a retirer, compter…)

Voici le résultat. Vous soyez les rainures? Si c’est des gouttes d’eau, ca fait des traces de rondes. on s’en sert ici comme feuille pour imprimante.
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