日本語でではコチラ＊
• 1 rouleau de pâte brisée
• 10cl crème fraîche
• 3 œufs
• saumon
• 1 poireau (que la partie blanche)
• divers fromage: chèvre, ricotta…
• un peu de beurre, sel et poivre

Si il le faut, faire cuire la pâte seule, préchauffer le four.

1. Couper le poireau à la julienne, le réduire avec du l’eau et un peu de beurre
2. couper le saumon en petits morceaux
3. mélanager crème, œufs, fromage, sel et poivre
4. disperser poireaux et saumon sur la pâte puis recouvrir le tout de la mélange de crème
5. mettre au four 1/2h à 170°c