Monthly Archives: October 2010

Par ici en français. しっとりフワフワなかぼちゃのケーキです。. « happy halloween » なんて言いましたが私祝ったことないんですよね。この日に仮装もしたことないし、お菓子をもらいに行ったこともないな…　フランスもあんまり祝わないですね。お菓子屋の企み？みたいに何事も警戒してしまう可愛くないフランス人です。笑 小さなクグロフ型で10個分くらい: 卵２個 小麦粉１００g＋BP　小１／２ バター１００g 砂糖９０g かぼちゃ　潰して１２０g（1／4強くらい）＋牛乳２０ml 小１シナモン オーブンを１８０℃余熱する。小麦粉とBPを３回合わせてふるう。型の準備をする。 かぼちゃの皮を剥いて電子レンジで5分蒸す。牛乳を入れて潰す。砂糖とシナモンを混ぜる。 バターを柔らかくする。へら等で混ぜてくリーミーにする。砂糖を３、4回で入れてふんわりさせる。溶いた卵を３、4回でゆっくり入れる。分離しても大丈夫です。 ピュレを入れて混ぜる。小麦粉を入れて切るように下から混ぜる。練ってはいけません。混ぜれたな〜と思ったらすぐやめる。 型に8分目ほどまで入れて１８０℃で２０分くらい焼く。焼けたらクーラーに乗せて冷ます。 皮を使ってデコレーションをしてみたけど上手くできなかった… ^^; 冷めてもしっとりして美味しいですよ！ トイロイロさんのレシピを参考にしました。ありがとう！ 赤バージョンも　☆ Bon appétit! ランキング参加してます。応援お願いします！ かぼちゃってハローウィーンのせいか秋のイメージが強いんですが、国産のかぼちゃ、旬は夏なのご存知でした？5月から9月だそうです。冬はニュージーランドとかからの輸入品なのですね。 金曜日からいろいろな格好をした方を街で見かけますね。サンタさんも居ましたよ！ちょっとせっかちでしたね。笑 あれ？ハロウィーンって３１日じゃなかったっけ？みたいな感じでした。みなさん、仮装してパーティーするのお好きですね。

オレンジの爽やかな味とアーモンドの香ばしい香りのするマフィンです。 おまけにフワフワの生地にアーモンドの粒が美味しいですよ！ マフィンはアレンジが色々できて簡単なので好きです。 レシピです！ マフィン4個： 小麦粉８０g＋BP小1/２ バター５０g 砂糖５０g 卵1個 牛乳４０ml ジャム３０〜５０g アーモンド5、6個 オーブンを１８０℃で余熱する。卵とバターを常温に戻しておく。小麦粉とBPを３回一緒にふるう。 バターを砂糖を３、4回に加えながら練る。白くクリーミーになります。 溶いた卵を入れる。混ぜる。アーモンドを細かくする。みじん切りにする感じで。 順番に1／３小麦粉、1／２牛乳、1／３小麦粉、1／２牛乳、そして1／３小麦粉＋ジャム＋アーモンドを入れる。毎回最低限に切るように混ぜること。 型に7分目くらい入れて１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼く。 熱々も美味しいですが冷めても美味しいですよ！ 今フランスは無期限のストを始めました。年金制度についてなのですが、難しいですね。変えなくてはいけないのですが、社会的地位でまた差別がでるようです。前回の大規模なストは97年のでした。これも無期限で4ヶ月続きました。4ヶ月電車など通常通り走らず私の親も普段1時間で仕事に行っていたのを4時間かけて行っていました。 高校生もデモに参加し始めたらしいですね。高校生ではどうゆうモチベーションでデモしているかは曖昧です。きっと政府に対してデモしている人もいるでしょう。 私が高校生のときも大きな高校生のスト＆デモがありました。1ヶ月近く授業がろくになかったな〜。高校の制度についてだったのですが、そのストの結果当時の文部大臣が辞任したのですごいですよね。 そんなすごいストでも半分はお祭り気分でデモに参加していましたね…　5月でお天気もよく気持ちよかったのを思い出しました。 しかしどんなに平和にデモをしていてもいつも盗みや破壊を楽しむストとは全く関係ない人たちがデモに参加してくるのです。 ショーウィンドーを壊し、盗み、ゴミ箱に火を付け…ひどいと車をひっくり返し、火を付け。警官や軍隊も出動し、催涙ガスを放ち、水大砲みたいのを放ち…　どうしようもなく暴力がエスカレートして行くのを見て行くのです。 そして翌日またニュースで『また高校生のデモが暴力化し…』と言われて行くのです。今回のストは東京から見ています。どのようになるのか… 下のランキングに参加してます。応援おねがいします☆