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バレンタインにもう一つ簡単なチョコ:ロシェ

ロシェ、rocher とはフランス語で『岩』のこと。溶かして固めるだけのこれまた簡単なレシピ ^^

Rocher amande

材料:15個ほど

  • チョコレート 120g
  • アーモンド 30g
  • ライスパフ 20g
  • くるみ  20g

作り方:
湯を沸かす。アーモンドはスライスし胡桃を砕く。

  1. アーモンドと胡桃をオーブンで香ばしく匂うまでグリルする。チョコレートをぬるいお湯でゆっくり溶かす。
  2. 人肌に冷めるまでチョコを混ぜる。アーモンド、くるみ、ライスパフを入れて混ぜる。< /li>
  3. 小スプーンでクッキングペーパーなどにポトッと落とす。冷ます。希望でアザランなどでデコレーションしてもよい。

Bon appetit!

余ったチョコはこちらにラッピングして配りました^^

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Happy Valentine!!

バレンタインには簡単にマンディアンを〜 ♥

~chocolate~♪

少し遅れましたがみなさんのバレンタインどうでした?

今年初めてバレンタインにチョコを作ってあげました。フランスではチョコをあげる習慣ないので。バレンタインは恋人の日で二人で時間を過ごすのが一般です。レストランに行ったり旅行に行ったり。一番贈られているプレゼントは花束、香水、宝石、下着…
日本でバレンタインを過ごした記憶がないくらい久しぶりでした。それで今年はパリにいる男の子におもしろ半分にチョコを贈る(送る?)ことにしました。

郵便で送るので日持ちして、小さいサイズのチョコを作らなくてはなりませんでした。考えた末溶かして固めるタイプのチョコを。

アーモンドロシェとマンディアンを。すっごい簡単だけどなかなか素敵にできるはず。是非みんなも試してみてください^^
まずはマンディアンから。フランス語でmendiant。乞食という意味だけど、チョコの上にドライフルーツをのせて固めたチョコ。

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材料:直径4cmのを35枚ほど

  • チョコレート 150g
  • アーモンド 20個ほど
  • クルミ 10個ほど
  • ドライフルーツミックス 50g ほど

作り方:直径4cmほどのを35個ほど

湯せん様に水を沸かす。胡桃を4つに割り、アーモンドも2つに割る。

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  1. クッキングペーパーに型などで4cmほどの円を描く。チョコを湯せんにかけて溶かす。お湯は50度ほどがいいらしい。人肌になるくらいに冷めるまで混ぜる。なめらかでつやが出てきます。
  2. 小スプーン半分ほどを描いた円の中に伸ばす。ドライフルーツ、胡桃、アーモンドをチョコが固まる前に載せていく。アザランやチョコペンなどでデコレーションもする。
  3. 冷めたら自然にはがれます!

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Paris et la fin de l’histoire des chocolats

~chocolate~♪

Les chocolats que j’avais faits la semaine dernière, les mendiants au chocoalt et les rochers sont bien arrivés à la destination. Le seul hic, je suis arrivée en même temps, le même jour. J’ai avancé mon départ pour Paris d’une semaine… c’était donc pas la peine de les avoir envoyés ^^; haha

Je vous montre comme ça l’emballage que j’avais fait. Pour que ça rentre dans une boîte à lettre, pour que ça arrive rapidement.

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Je suis bien arrivée à Paris. Avant mon départ, on sentait déjà le printemps à Tokyo…

spring...?

Pour commencer, les pruniers en fleur…