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Tag Archives: miso
Tonjiru – soupe miso au porc et une sensation d’automne
Il commence à faire frais, non? En tout cas, le vent s’est vachement rafraichi à Tokyo, même si il fait super beau! Voici un plat très populaire au Japon: une soupe miso avec beaucoup d’ingrédient. L’ingrédient clef est la viande … Continue reading
Soupe miso au saumon
Une petite soupe pour accompagner votre repas japonais. Simple, rapide et surtout (pour moi) super reposant! Le goût de la pâte avec la douceur du saumon se marie très très bien. Les étapes détaillées sont ici. Je vous mets la … Continue reading
Saumon japonisant grillé à la sauce mayo-miso
Voici un mot qui se comprend aussi au Japon: mayo-miso (prononcer misso). Mélange de la mayonnaise et de pâte miso, très répondu au Japon. En France ce sera subtilement japonais, original (…non?) et fort bon. Ici, un plat très simple … Continue reading
soupe miso -étapes détaillées-
A la demande de Nabil, voici la recette de la soupe miso. Enfin une des recettes car cette soupe est arrangeable à l’infini, chaque famille possédant son goût de soupe. La soupe miso et le riz blanc sont les 2 … Continue reading
