Un des légumes du printemps: les asperges blanches.
Je les mange juste grillées au beurre, à la pôele. Pas vraiment une recette, plutôt une note ^^
- asperges blanches
- sel, jus de citron
- du beurre
- Peller les asperges, bien retirer les parties abîmées, souvent nombreuses.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre, disposer les asperges, griller à feu moyen.
- Saler, asperger de jus de citron
Servir chaud, bon appétit.